粥子做法（粥的做法大全集）

如何做出软烂不腻的肘子?

1、- 肘子表面清洗干净，刮去杂质和毛发。- 锅中加入足够的水，将肘子放入锅中煮沸，焯水去腥。煮沸时加入姜片、葱段和料酒。 炖煮肘子：- 将焯水后的肘子捞出，洗净锅中的杂质。- 锅中加入新的清水，将肘子放入锅中。

2、直到化成了枣红色的糖色（不要太过，会发苦）然后调到最小火，倒入半锅清水煮开备用。 把肘子放进高压锅，加入所有的调味料，然后倒入烧开的糖水没过肘子。

3、将肘子放在火上，小火熏烤其表皮，注意不要烧糊，这一步为了去除肘子表皮的汗腺去其腥臭味，有喷*的可以用喷*更方便，最后将肘子表皮清洗干净备用。

4、煮水去血：将肘子放入锅中，加入足够的水，烧开后撇去浮沫，然后倒掉水重新煮，这样可以去除肘子的血水，使得炖出来的肘子更加干净。

5、首先，葱切段，姜切丝，蒜头拍扁去皮，然后稍微切碎就可以了，至于八角，这玩意不用加工直接丢进去就可以了。

6、过年吃肘子是很多家里压轴的年夜菜了。那么肘子怎样做才好吃呢？今天我就教给大家，在家里做肘子的简单做法，用这个方法做出来的肘子，香嫩软烂而且肥而不腻。看着就直流口水哦。

猪肘子做法

1、肘子1个，酱油 一勺，大葱 半根，老姜 一块，精盐 5g，白糖 10g，花椒 一小把，八角 两颗，香叶 两片，红辣椒 三颗，桂皮 一块。 具体做法： 首先准备一个新鲜的前肘子，把它放在清水中清洗干净。

2、如何做出美味的肘子呢？ 众所周知，肘子呢？还有非常高的脂肪和蛋白，也是家家户户都喜欢吃的家常菜，也是家喻户晓的一道肉食，所以我这一下有五种制作肘子的菜谱，跟大家参考一下。

3、目录方法1：水煮猪肘子切脂肪层。将猪肘子转移至一个大的炖锅中。将水煮沸。将汤减少一半。上菜。方法2：猪肘子配豆子在一个中等荷兰灶中加热油。煎猪肘子。炒洋葱。

4、猪肘子1个、生姜1块、洋葱半个、料酒1勺、花椒5克、八角1块、桂皮1块、胡椒粉小半勺、原汁酱油小半勺、豆瓣酱2勺、蚝油1勺、盐1勺、冰糖10克。 做法： 准备好全部食材，首先用冷水把猪肘子浸泡少许。

5、传统的肘子做法，步骤繁多，花时比较长。今天教大家一个最简单最适合家庭制作的【懒人版红烧肘子】做法，不加一滴油，不用炒糖色，只需一个电饭煲就搞定。色泽金黄诱人，肥而不腻，耙而不烂，口感一点都不比外面卖的差。

6、自制东坡肘子的做法比较复杂，大致分为以下几个步骤： 准备食材：猪肘子、姜、葱、料酒、冰糖、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮等。 焯水：将猪肘子放入锅中，加入清水，加入葱、姜、料酒，大火煮沸，去除浮沫，焯水去腥。

如何在家制作好吃的红烧肘子?

把肘子移入电压力锅中，加入半瓶啤酒、水要快淹过肘子，再放入生抽、蚝油、盐、两袋煮肉料包。

猪肘子洗干净后，放入凉水锅内，水烧沸焯水去血沫，大约五分钟捞出，冲洗干净备用。热锅放入冰糖炒糖色，当冰糖开始变金**后，保持小火不变，注意不停得搅拌，一直到呈现酱色并有不断得气泡冒出。

其实啊，我经常在家做红烧肘子，至于这个浇的汁做法超简单，就是把煮肘子的汤用半碗，加一勺子淀粉调的水，在锅中快速搅拌，煮至浓稠即可。下面我就来分享一下红烧肘子的完整做法。

文章分享结束，粥子做法和粥的做法大全集的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!0K，关于粥子做法和粥的做法大全集的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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