月子炖鸽子汤的做法和功效

月子炖鸽子汤是一道滋补汤品，非常适合产妇在月子里食用。鸽子肉性味甘平，具有补气补血、益气生津、调经止带的功效。搭配其他滋补食材，如枸杞、红枣、黄芪等，可以进一步增强汤品的滋补效果，帮助产妇快速恢复体力和元气。

食材用料

• 鸽子一只，约500克
• 枸杞15克
• 红枣10颗
• 黄芪10克
• 当归10克
• 生姜3片
• 盐适量

健康功效

• 补气补血：鸽子肉富含铁元素，可以帮助产妇补气补血，预防贫血。
• 益气生津：鸽子肉性味甘平，具有益气生津的功效，可以帮助产妇缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
• 调经止带：鸽子肉具有调经止带的功效，可以帮助产妇恢复月经，缓解白带异常等症状。
• 增强免疫力：鸽子肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以帮助产妇增强免疫力，预防疾病的发生。

详细做法步骤

1. 将鸽子宰杀后洗净，去除内脏。2. 将枸杞、红枣、黄芪、当归洗净备用。3. 将鸽子、枸杞、红枣、黄芪、当归、生姜放入砂锅中，加入适量清水。4. 大火煮沸后转小火炖煮2个小时左右，至鸽子肉软烂。5. 加入适量盐调味即可。

注意事项

• 鸽子肉性味甘平，不宜与寒凉性食物同食，如绿豆、苦瓜等。
• 鸽子肉富含蛋白质，不宜与高蛋白食物同食，如鸡蛋、牛奶等。
• 鸽子肉不宜与辛辣刺激性食物同食，如辣椒、大蒜等。