小米海参粥正确做法（小米海参粥的家常做法视频）

饭店的海参小米粥的做法

1、小米加水，开火熬至粘稠。请点击输入图片描述 放入枸杞、海参、盐、白胡椒。请点击输入图片描述 3 搅匀出锅即可。

2、将小米掏洗干净备用，小米一般不用浸泡，可以直接下锅煮。将泡发好的海参切成小块，姜切丝，放入盘中备用。锅内放入小米和适量的水，将小火煮成小米粥，煮40分钟左右。

3、准备用料。泡发的海参、小米、料酒、盐、葱、姜、枸杞、芝麻油。煮锅加适量水，水开后放入小米，大火煮开。改小火小火煮粥。

4、南瓜洗净切成大块，然后切碎，放入洗干净的小米。倒入水、泡发切好的海参和姜丝烹煮30分钟。水开的时候粥会溢上来，这时候可以把火开小一点。接着从锅沿加入盐、芫荽，用汤勺搅拌下。

5、海参小米粥的做法简单易行，将小米浸泡后与海参、虾米和瑶柱等食材一起炖煮，最后加入盐和胡椒粉调味即可。这道粥品营养丰富，具有滋补养颜的功效。

饭店做的小米海参粥是怎么做的黄黄的

1、小米煮出来的颜色就是**的，下面是小米海参粥的做法：用料：海参1只，小米适量，姜丝适量，葱少量 将小米掏洗干净备用，小米一般不用浸泡，可以直接下锅煮。将泡发好的海参切成小块，姜切丝，放入盘中备用。

2、首先把海参放入保温杯，用开水泡发，取出后除去内脏，洗净留作备用。小米中加入鸡汤慢炖20分钟，锅中倒入冷水姜片和海参，用黄酒焯水。焯好后盛入碗中，加少许盐再炖5分钟，炖好盛入碗中，撒上枸杞和葱花即可。

3、小米加水，开火熬至粘稠。请点击输入图片描述 放入枸杞、海参、盐、白胡椒。请点击输入图片描述 3 搅匀出锅即可。

4、小米要尽量选用**的小米，做出的海参小米粥颜色漂亮，食疗效果也好。选好小米之后稍微淘洗几下，现在的小米都比较干净了，淘洗次数太多会流失很多的营养。

5、最佳答案 基本材料 海参30克，小米60克，葱、姜、食盐各适量。制法 海参用温水泡发，去内肠，洗净，切成小块，与小米同放入锅内，加水与调料，同熬成粥。功效 补*益精，养血润燥。用法 每日1次，可早、晚餐服食。

海参小米粥可以用电炖锅做么,如果先预约再炖,时间长了,会不会营养流失...

1、营养元素不会流失，但长时间熬制，会使一部分维生素分解，一定量的蛋白质和淀粉结构改变，原来的有利物质失利，有效物质失效，但能量未被改变，更容易被消化和吸收。多种活性成分灭活，只起到提供热量的作用。

2、把小米淘洗干净，放进清水中泡约30分钟。把蔬菜洗净，切碎。把海参洗净，切成片。把姜洗净，切成丝。把葱洗净，切碎。把处理好的小米、海参、姜丝等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。

3、烹饪时间：整个烹饪过程中，应该控制好火候和时间。小米粥不宜煮得太久，以免维生素等营养素流失。海参加入后，煮制时间也不宜过长，以免蛋白质等营养成分受损。

4、营养不会流失。大米含有蛋白质、脂肪、维生素B族（核黄素），无机盐等营养物质，虽然在水里浸泡久了会大量流失溶于水里，但是水并没有倒掉，用于煮粥，营养还在电饭煲里，所以并没有流失。

海参小米粥要提前煮一下海参吗?

首先把海参泡发去内脏，枸杞清洗干净，姜一部分切片用作焯水去腥，一部分切碎末用作熬粥提味。将小米淘洗2遍之后浸泡10分钟。汤锅内一次性放够熬粥的水，避免中途加水，加入浸泡之后的小米开火煮。

在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅。 根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香。 最后几分钟再调味，即可享用。

小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净（提前泡发好的）。准备生姜片和枸杞子。砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。

海参放入小米粥之前放料酒和生姜煮，这样可以去除海参的腥味，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：小米 50克、海参 3只、枸杞 适量、鸡汤 1份、细盐 适量、姜片 适量、料酒 适量。将小米用清水泡洗一下。

海参剪开，清水煮沸。放入姜、海参，焯水30秒捞出。加水没过小米，淘洗浸泡20分钟。加水，倒入小米。大火煮沸转小火煮20分钟。倒入小米粥，放入海参。隔水，大火蒸10分钟，端出即可。

材料/工具：小米200g、即食海参2个、盐适量、白胡椒粉适量、清水、锅、碗。准备好所需的食材。

海参小米粥的正确做法

1、准备好所需的食材。小米淘洗干净后（不要淘洗次数太多，最多2遍），提前浸泡30-60分钟，然后放入锅中加热水煮至浓稠开花（水米的比例很重要要，一般5：1是比较理想的）。将即食海参洗净。可切小块也可不切。

2、海参小米粥的做法简单易行，将小米浸泡后与海参、虾米和瑶柱等食材一起炖煮，最后加入盐和胡椒粉调味即可。这道粥品营养丰富，具有滋补养颜的功效。

3、水烧开后加入小米，煮开后转小火慢煮20分钟。海参切片，姜切丝葱切葱花备用。20分钟小米煮粘稠，倒入海参、姜丝小火再煮10分钟。最后加入盐、白胡椒、葱花、调味。海参小米粥就做完成了。

4、小米活海参的做法 步骤1 活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用。步骤2 小米洗净，用鸡汤煲成粥。步骤3 将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。

海参小米粥海参小米粥的做法

1、步骤：锅里高汤烧沸，倒入泡好的小米，大火再煮开，转文火煮半小时以上。煮好的小米粥，加入海参和姜汁，继续煮10分钟。加入盐、白胡椒粉调味。撒入香葱出锅。成品。

2、海参小米粥的做法简单易行，将小米浸泡后与海参、虾米和瑶柱等食材一起炖煮，最后加入盐和胡椒粉调味即可。这道粥品营养丰富，具有滋补养颜的功效。

3、将小米用清水泡洗一下。小米放入电饭煲中。倒入准备好的鸡汤。选择煮粥模式将小米粥煮好。汤锅里加入清水加入姜片。将泡发好的海参下锅。加入料酒拌匀关火。

4、【海参小米粥】食材：海参6条，小米一杯，葱2棵，鸡精少许，盐少许，食用油少许。烹饪方法：步骤一：首先把所有食材都准备好。

5、最佳答案 基本材料 海参30克，小米60克，葱、姜、食盐各适量。制法 海参用温水泡发，去内肠，洗净，切成小块，与小米同放入锅内，加水与调料，同熬成粥。功效 补*益精，养血润燥。用法 每日1次，可早、晚餐服食。

6、步骤2 小米洗净，用鸡汤煲成粥。步骤3 将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。

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