玉竹药材功效做法大全

玉竹药材功效做法大全

食材用料

• 玉竹：30克
• 猪肉：200克
• 枸杞：10克
• 红枣：10颗
• 生姜：3片
• 料酒：1勺
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量

健康功效

• 滋阴润肺：玉竹性微寒，味甘，具有滋阴润肺、生津止渴的功效，常用于治疗肺燥咳嗽、口干舌燥等症。
• 养胃生津：玉竹还具有养胃生津的功效，可用于治疗胃阴不足、胃热呕吐等症。
• 补虚益气：玉竹性平，味甘，具有补虚益气、养血安神的功效，常用于治疗气虚乏力、血虚萎黄等症。
• 增强免疫力：玉竹富含多种维生素和矿物质，具有增强免疫力的功效，可用于预防感冒等疾病。

详细做法步骤

1. 玉竹洗净，切成小段。
2. 猪肉洗净，切成小块。
3. 枸杞、红枣洗净。
4. 生姜切片。
5. 将玉竹、猪肉、枸杞、红枣、生姜放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
6. 加入料酒、盐、胡椒粉调味，再煮10分钟即可。

玉竹是一种药食两用的食材，具有滋阴润肺、养胃生津、补虚益气、增强免疫力等功效。玉竹的做法有很多，可以炖汤、煮粥、泡茶等。经常食用玉竹，可以对身体起到很好的滋补作用。