排骨汤炖罐做法（排骨炖罐汤的做法大全）

排骨炖什么炖罐

1、主料：肋排1斤、酸菜200g 辅料：粉丝一小扎、姜片3片、枸杞、水适量、炖料少许、料酒、盐糖、白胡椒粉、油 做法 准备好所有需要的材料。大葱洗净切段，生姜切片，准备少许香叶和桂皮、八角一颗。

2、金线莲的最佳搭配炖汤方法如下：材料准备：排骨6块、金线莲9克左右、盐适量等。取出一小把金线莲，冲洗2遍去沙土。准备好排骨和洗净的金线莲。把排骨放到炖罐底部，然后放上金线莲，加入两碗水，加入半小勺盐巴。

3、山药蛤仔排骨汤 材料：排骨、蛤仔 药材：山药、枸杞子、姜丝 作法：将排骨洗净后用开水氽烫过，加入水、山药以及枸杞子煮滚烫后慢火熬炖约20分钟，再加入蛤仔、姜丝以及其他调味料。

4、排骨炖罐的优点：瓦罐炖排骨保留了汤的**，而且汤的营养也依然存在。可以说瓦罐汤的好处非常多，老人小孩喝了对身体非常好，起到了保健的作用，老少皆宜，没有副作用。而且瓦罐汤的口感非常细腻，受人喜欢。

5、绿豆排骨汤的做法是排骨洗净，绿豆洗净备用。把排骨放入炖罐，加少许醋，两片姜，加足水。上炖盅，定时一小时。待排骨煮开时加入绿豆继续煮。时间到，排骨软烂，绿豆开花。

6、/5 干贝洗净。3/5 把排骨和干贝一起放入炖盅，加少许食醋，两片姜。4/5 把炖罐放炖盅快火炖一小时即可，如没立即吃可继续保温住。5/5 出锅，这道汤我也是喝原汁**的，特别鲜。口味重的可以加少许盐调味。

炖罐的制作的方法

1、做法：干香菇洗净，用温水浸泡水发。泡发的水要留着。猪肉洗净剁成肉馅，火腿洗净切片备用。

2、炖制时间较长，传统的做法是将小罐整齐码入蒸锅中，再放在蜂窝煤炉上，一般是早上很早5点左右开始，到第二天中午，6个小时肯定是要的。现在许多地方用燃器灶。之后只要保温就可以了。

3、制 法 排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨油炸10分钟呈灰白色。排骨水分炸干时，下盐水姜煨一下，放足清水450毫升，旺火上煨2小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨半小时即成。

4、【调味料】：少许盐，味精【器皿要求】：瓦罐【制作】：将乌鸡洗净切块，姜片切片备用。放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡继续煮沸，倒掉水，去除腥味。

5、沙县炖罐炖制时间较长，传统的做法是将小罐整齐放入蒸锅中，再放在蜂窝煤炉上。一般是早上很早5点左右开始直到第二天中午，长达6小时时间。然而也有很多地方会使用燃器灶，做好之后只需保温即可。

6、常见经典配方有：猪肺花生、蛏干枸杞、香菇土鸡、猪肚莲子、香芋老鸭、黄豆排骨等。药膳炖罐制作看似简单，其实不然，各家有各家的道道，实属配药秘方，不同的人制作的口味也会有所区别，各具特色。

干贝排骨汤做法

1、做法 排骨下冷水锅，开火，烧开后捞出，放入流水下冲尽浮沫，开洋洗净备用。萝卜去皮切滚块备用。

2、食材明细：白萝卜、猪骨/排骨、干贝、姜、香芹/香葱、胡椒粉、精盐、鸡精。把洗净的猪骨/排骨放进烧开水的锅里氽一下，以便更好的去掉血腥味。

3、准备材料：将排骨洗净，蛏干提前用温水泡发至软，去除杂质，泡发的水不要倒掉，可用于煲汤增加风味。汆烫排骨：将排骨放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。

4、干贝排骨汤 1 先把排骨用清水洗干净，2 洗干净的排骨放进热锅热水里，煨水，倒掉不干净的浮沫，脏东西 3 排骨放进砂锅里，倒入热水 4 倒入洗干净的干贝，5 盖上锅盖子，开启开关闷上4小时。

5、莲藕干贝排骨莲藕干贝排骨汤，滋补养身，莲藕的甜与干贝的鲜，让人回味无穷。莲藕、排骨、干贝放入锅内，小火煮8小时，即可品尝美味。小贴士 牛舌煮熟后，削去外皮，口感更佳。 干贝泡水**，更容易入味。

6、松茸干贝排骨汤的做法 干贝洗净浸泡15分钟。排骨飞水洗净备用。鲜松茸切片备用。

瓦罐莲藕排骨汤怎么做

1、瓦罐排骨汤 500克猪肋排、2段新鲜莲藕、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒 做法 1．把排骨洗净，切成小块。2．把莲藕洗净，切块。3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。

2、原料：莲藕适量、肉骨头适量（排骨、腔骨、棒骨都可以）。另可加花生、枸杞等。配料：姜两片、黄酒、食盐适量。

3、莲藕排骨汤不是高汤 喝过很多次莲藕排骨汤，记忆中最好的是中科大食堂里面的瓦罐莲藕排骨汤。那是江西的特色美食，普通人家里没有瓦罐这种工具，自然是做不出来那种绝妙味道的。

电炖盅怎么熬排骨汤

准备好排骨。起锅烧水，排骨凉水下锅焯水。过凉水，洗干净。准备好炖盅。排骨放入炖盅内。加开水入炖盅内。放入电高压锅，隔水炖一个小时。加一点点盐和鸡精调味，加枸杞装饰一下。

牛骨（羊骨或猪骨）有骨头带肉就行，骨头放的不要太多，咋可怜咋做，哈哈（炖盅6升内胆参考：剃下的骨头肉少的放五块，类似排骨肉多的放三块）骨头放清水浸泡半小时以上，期间换三次水，泡去血水。

将排骨段放入小熊紫砂电炖盅中，加葱段、姜片和料酒，注入3/4锅的温水，盖上盖，按下电源，煮15分钟。打开盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，炖1小时。捞出葱段和姜片不用。

排骨汤炖罐做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于排骨炖罐汤的做法大全、排骨汤炖罐做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

92％的美食爱好者还悄悄学了以下菜谱：

花椒怎么分好坏

合伙人利润分配方案？

泥鳅怎么做才好吃？

笛子怎么调音？

正宗日本寿司的做法

2021考研视力标准？

茶树菇凉菜怎么做好吃

ak荒野反叛配什么印花？

炒豆子怎么炒的松又脆

辟谷复食后能吃玉米吗