红鱼粥做法（红鱼粥图片）

关于红鱼的做法

炖冰岛红鱼的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 鱼去鳞去内脏鳃，洗净，抹料酒腌半小时。space点击查看大图 请点击输入图片描述 姜蒜葱洗净切好。

淋上生抽，食用油。锅里水开后放进红鱼，用中大火蒸15分钟。出锅就可食用。

熟油适量 做法 大红鱼去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。在碟上放上姜片，将鱼放在上面。隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。然后继续蒸4分钟，然后再次倒去鱼水。加入葱末、生抽，淋上熟油，洒上胡椒粉即可。

将红鱼去内脏后洗净，放入大盆中，加入青红尖椒、葱姜丝腌制20分钟。腌制完成后，将红鱼倒入黄酒中，上锅蒸制15分钟。取出后，倒掉汤汁，去掉葱姜。将青红椒丝放在鱼身上，再放上剩余的葱姜丝。

儋州的红鱼干怎么做好吃

红鱼干焖肉。准备食材：红鱼干、黑猪前腿肉、小葱、蒜头、姜、花生油、豆瓣酱、料酒、生抽、白砂糖。红鱼去鳞、切块，用热开水泡洗净，同时把前腿肉洗净切片。

挑选红鱼干 要注意选择鱼干较硬的，颜色微发黄，鱼身没有明显血块、内脏、黑膜等，并且无油蚝味。

将大鱼肢解成两半。清洗干净，浸泡去掉咸味。去掉鱼鳞。五花肉、红鱼干分别切成厚片。葱、姜切片。热油，五花肉煸炒出油，炒至微微发黄出锅备用。红鱼干煎成金**。

红鱼干排骨粥怎么做

1、红鱼干可以淮山一起煮粥。红鱼干是将新鲜红鱼经充分晒干而成的。红鱼是湛江西临北部湾海域的鱼种，学名为红鳍笛鲷，又名红鱼、红槽鱼、红鸡，是暖水性中下层鱼类。该海域出产的红鱼干和红鱼筒是湛江的著名特产之一。

2、红鱼干可做红鱼干炖五花肉、红鱼干排骨粥、清蒸红鱼等，做法如下：浸泡。将大鱼肢解成两半。清洗干净，浸泡去掉咸味。去掉鱼鳞。切片。五花肉、红鱼干分别切成厚片。葱、姜切片。煸炒。

3、排骨粥是先煮粥。在煮粥之前，可以将将排骨洗净放入锅中焯水，去掉血污，然后捞出控水，再将米和排骨块一起放入锅中大火烧开，改中小火熬煮一个半小时，出锅前加入盐、胡椒粉调味，就可以了。

求红鱼粥的做法?

红鱼干可以淮山一起煮粥。红鱼干是将新鲜红鱼经充分晒干而成的。红鱼是湛江西临北部湾海域的鱼种，学名为红鳍笛鲷，又名红鱼、红槽鱼、红鸡，是暖水性中下层鱼类。该海域出产的红鱼干和红鱼筒是湛江的著名特产之一。

适量大米淘洗干净后放入砂锅去煮粥。瘦肉切丝，咸鱼茄薄片。锅中倒入适量油把咸鱼平铺在锅底煎。煎至一面金黄后翻面，至两面都金**后盛出。待砂锅中的粥煮开花后把瘦肉倒入锅中。

同时把无骨虱目鱼肚切块备用。上桌之前，把鱼肚放进粥中煮到变色就可以赶快熄火，以免鱼肉老掉。洒点盐、加一匙米酒调味即可。

做法 大米洗净，用少量油拌匀；咸鱼去骨后切小块，猪瘦肉切片，香葱切葱花；将米放入粥锅，加水煮开，加入咸鱼、猪肉片，再煮开后转中火煮约30 分钟；加入精盐与胡椒粉调味，撒上香葱花即可。

红鱼干可做红鱼干炖五花肉、红鱼干排骨粥、清蒸红鱼等，做法如下：浸泡。将大鱼肢解成两半。清洗干净，浸泡去掉咸味。去掉鱼鳞。切片。五花肉、红鱼干分别切成厚片。葱、姜切片。煸炒。

做法 大米洗净后用少量油拌匀；生姜切丝；葱切花。卷心菜洗净后切丝；鲢鱼头洗净后切小块，加生姜丝和盐、白糖、胡椒粉拌匀。将米放入粥锅，加水煮开，再转中火煮约30分钟。

红鱼干的做法大全

1、红鱼干可做红鱼干炖五花肉、红鱼干排骨粥、清蒸红鱼等，做法如下：浸泡。将大鱼肢解成两半。清洗干净，浸泡去掉咸味。去掉鱼鳞。切片。五花肉、红鱼干分别切成厚片。葱、姜切片。煸炒。

2、准备食材 红鱼干：1条 五花肉 ：半斤 姜片： 若干 黄酒：若干 冰糖：若干 葱：若干 油：若干 2/9 挑选红鱼干 要注意选择鱼干较硬的，颜色微发黄，鱼身没有明显血块、内脏、黑膜等，并且无油蚝味。

3、方法/步骤 把红鱼干用冷水浸泡，去除盐味。把锅里的清水煮开，水沸腾后，把红鱼干在锅里煮3分钟。捞出，沥干。把过水后的红鱼干，切成小块。把鲜红辣椒切成剁碎，备用。

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