墨鱼干煲汤的做法大全（墨鱼干煲汤的做法大全窍门）

干墨鱼和什么炖汤最好

红枣木瓜墨鱼汤 材料：木瓜200克，墨鱼125克，红枣3颗，姜丝2克，盐4克。做法： 将木瓜洗净，去皮、籽，切块；墨鱼洗净，切块汆水；红枣洗净去核。

食材：鸡肉700克，墨鱼干100克，姜2片，香菇6朵，盐适量。墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。将浸泡好后的墨鱼沥千水分，斜刀切块。将鸡洗净，剁小块；香菇提前浸软，去蒂洗净；姜去皮切片。

材料：墨鱼干2只、排骨500g、胡萝卜100g、黑木耳30g、姜3片、食盐1小勺、醋1小勺。墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发。泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片。

题主是否想询问“墨鱼干和百合煲汤最好吗”？最好。墨鱼干和百合煲汤是一道美味的汤品，具有养*润肺、滋*补血、清心安神等功效，两者在一起可以激发百合香味，是最好的组合。

用料：土鸡半只、干墨鱼5个（小）、白胡椒几粒、老姜3片、盐适量、料酒2勺。

墨鱼干炖鸡汤的做法

1、盐 5克 墨鱼干炖鸡汤的做法 墨鱼干 墨鱼干小头的用清水浸泡**，洗去外面脏东西 切成小段 茶树菇泡发，也可以用干香菇，一样好吃。

2、干墨鱼大概有**手掌那么大，抠掉眼睛和中间的鱼骨，撕成几大片，放水中浸泡2小时以上。鸡肉剁块，冷水下锅，焯水。这个时候，可以电饭锅先开始煮水。煮到白沫不再明显增加，然后将鸡块捞出热水冲洗干净。

3、墨鱼炖鸡的做法 用牙刷将墨鱼干仔细刷干净 请点击输入图片描述 将墨鱼干用水泡一晚上。泡后水会发黄 请点击输入图片描述 姜切片。

4、墨鱼干自然风干，泡15分钟。然后洗净。鸡洗净，剁块，加入生姜块。放入水，墨鱼干，烧开，捞出汤沫，加入料酒，生抽，老抽。小火慢炖。出锅前一小时左右放入木耳，大火沸腾后小火继续炖。

5、食材：鸡肉700克，墨鱼干100克，姜2片，香菇6朵，盐适量。墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。将浸泡好后的墨鱼沥千水分，斜刀切块。将鸡洗净，剁小块；香菇提前浸软，去蒂洗净；姜去皮切片。

排骨墨鱼干煲汤的做法墨鱼排骨汤怎么做

1、洗净墨鱼干，浸泡隔夜至泡软； 浸泡排骨，反复冲洗干净； 处理墨鱼，切成条； 焯烫墨鱼； 放入汤锅，加入清水和墨鱼骨； 加入小葱结，慢炖5小时； 调味，再煮20分钟即可。

2、准备食材：干墨鱼100克、排骨200克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。步骤2 姜切片。步骤3 葱打成结。步骤4 干墨鱼洗净。步骤5 泡发好的干墨鱼去内脏。步骤6 干墨鱼撕去薄膜。步骤7 墨鱼去骨。

3、墨鱼干排骨汤的做法 首先把排骨洗净，冷水下锅煮出杂质和血沫，再捞出冲洗备用。请点击输入图片描述 把墨鱼干冷水泡发好，洗净切成小段。

4、墨鱼排骨汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 墨鱼干用温水浸泡1小时。请点击输入图片描述 2 捞出洗净，再用清水泡个5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗，沥干水分备用。

墨鱼干怎么煲汤

1、将墨鱼洗净，切成粗丝韭菜先净，切成粗来备用。

2、排骨洗净斩成段，墨鱼用清水浸泡一小时泡发、洗净。桂圆剥壳、红枣15个、花生米洗净、药豆用温水浸泡一小时。洗净的墨鱼切块。所有材料倒进电压力锅。

3、墨鱼干炖鸡汤的做法 墨鱼干 墨鱼干小头的用清水浸泡**，洗去外面脏东西 切成小段 茶树菇泡发，也可以用干香菇，一样好吃。

墨鱼干炖鸡的做法,详细步骤,谢谢

墨鱼炖鸡的做法步骤如下：材料准备：鱼干1只，土鸡1只，盐适量，料酒适量，八角1个，生姜5小块，生抽适量，老抽适量，木耳10朵等。墨鱼干自然风干，泡15分钟。然后洗净。鸡洗净，剁块，加入生姜块。

做法 墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块。将鸡洗净切块，姜去皮切片。冷水锅下鸡块，中大火煮滚后，转小火继续煮5分钟左右或至鸡吐净血水。

配料：香菇10g、墨鱼干50g、鸡半只300g、姜10g、水500ml。墨鱼干泡发，斜刀切块，鸡切块，姜切片，香菇切片，锅中加水烧开，放入鸡块。焯烫去血水，捞出沥干。

做法： 墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。 将浸泡好后的墨鱼沥千水分，斜刀切块。 将鸡洗净，剁小块；香菇提前浸软，去蒂洗净；姜去皮切片。

墨鱼干排骨汤的做法窍门

材料：排骨400克，墨鱼干100克，生姜1小块，调料：味精1小匙，精盐2小匙。墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。

食材：墨鱼干100g、仔排500g、小葱3根、姜半块、胡萝卜1根、黑木耳30g、盐适量、味精适量、白胡椒粉适量。小葱切段备用，生姜切片备用，墨鱼干切条备用。

墨鱼干排骨汤的做法 首先把排骨洗净，冷水下锅煮出杂质和血沫，再捞出冲洗备用。请点击输入图片描述 把墨鱼干冷水泡发好，洗净切成小段。

步骤：墨鱼干用温水浸泡1小时。捞出洗净，再用清水泡个5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗，沥干水分备用。排骨洗净，冷水下锅煮开。捞出，用温水冲洗干净浮沫。

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