笋干粥做法（笋干做什么汤好喝）

干竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法

准备干的斑竹笋，提前泡发6-8小时。 多加一点水，一定要保证发涨必要的水量，现在竹笋已经泡发成功了。 泡好的干竹笋给它清洗干净，多清洗几次，因为这些干竹笋基本上都是熏过的，清洗干净把竹笋切成丝。

笋干取出几块用淘米水泡上。这个笋干很硬，最好泡一晚上。把泡好的笋干清洗干净，五花肉切小块。笋干很吃油水，必须得用五花肉才炖得香。

步骤：准备好材料。用温水将干笋泡软。笋干切细，火腿肉切薄片。锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入豆瓣酱炒香，加入笋干继续翻炒出香。接着加入火腿肉片继续翻炒。

笋干头天用冷水泡一晚，再放入锅中煮开关火焖半个钟把水倒掉。竹笋切条状。热锅凉油放蒜片爆香，再放红辣椒炒至微微变色。放竹笋翻炒几下，放入和竹笋平面的水。依次调入生抽，蚝油冰糖和少量盐。

笋干的功效与作用,笋干的功效与作用,笋干怎么做好吃

笋干里面的维生素和纤维素的含量也是非常丰富的，我们食用笋干可以很好的起到促进消化、帮助体内多余油脂及时排出体外。笋干里面的脂肪含量是相当低的，几乎可以忽略不计，因此食用笋干不需要担心脂肪摄入超标。

笋干表面有一种白色的物质，这种白色物质是含氮物质，它让笋干吃起来有一股特有的清香味，可以起到开胃、健脾、促消化、增强食欲的作用。

它的能量、脂肪不高。有些城市人的生活习惯的一种补充非常好，形成平衡营养的饮食习惯，也可以增进食欲，防止便秘，清凉解毒的功效，是减肥人士或者美容人士非常推荐的天然食物。

吃竹笋对身体有哪些好处?

1、吃笋对女人有啥好处1 女人吃竹笋的好处 开胃健脾。竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化**，脘痞纳呆之病症。增强机体免疫力。

2、增强机体免疫力：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能。

3、竹笋可以有效预防心脏病。竹笋含丰富蛋白质，能供给身体适当的养分，增强机体抵抗力，防治动脉硬化。用竹笋、陈蒲瓜和冬瓜皮一起用水煎服，对治疗心脏病会有帮助。

4、竹笋是一种性质寒凉的食材，人们食用竹笋之后，可以了降低人体肠道的压力，起到缩小大便粘稠度的作用，因此对于大便不畅和便秘等病症有治疗的功效。 增强免疫力。

5、同时，竹笋还富含蛋白质、维生素和氨基酸等营养成分，非常适合孕妇食用。提升食欲孕期食欲不振、消化**？试试竹笋吧！它能提升你的食欲，促进肠胃蠕动，缓解消化**等问题。缓解水肿如果你有些水肿，竹笋也能帮你缓解哦。

6、开胃健脾。竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化**，脘痞纳呆之病症。增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

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