芋头豆腐汤的做法大全（芋头豆腐汤的做法大全窍门）

白豆腐*的汁可以做什么?

1、腐*剩下的汁可以用来炒菜。豆腐*汁炒空心菜是一款经典的粤菜。空心菜炒至断青后，将腐*汁及腐*用油搅散，加入菜里调味即可，不够味可以再加点盐，用腐*可以增强菜的口感。腐*通常分为青方、红方、白方三大类。

2、豆腐*汁可以用来制作清汤火锅中菜肴的蘸水调料。其制作方法如下：将葱花、酱油、豆腐*汁、红油辣椒、蚝油、花椒油、蒜泥、老陈醋等调料按个人喜好搭配食用，口感非常好。豆腐*汁可以用来烧豆腐，别有风味。

3、吃剩下的腐*和臭豆腐的汁可以用来炒菜，别有风味。常见的就是腐*空心菜，腐*炒空心菜是一款经典的粤菜，去到哪家粤菜馆子都有。用腐*来增强菜的口感，这搭配很不错的。

芋头豆腐鲜虾汤的做法

芋头虾米羹的做法 芋头切丁、葱切段、姜切片、虾米泡一会儿 葱姜下油锅炒一会儿、下肉糜炒至略变色、下虾米炒一会儿加小半锅水 芋头过水后、捞出放入锅里，大火烧开后转小火，至芋头变软 可以切半块豆腐，也可不放。

将豆腐切成小块焯一下水，将生姜和胡萝卜洗净后剁碎，将虾仁剥好用料酒、盐和生粉腌制一下，芋头去皮洗净后切成小块，淀粉和水混合备用。

第1步就是要先把芋头洗干净，剥皮，切成块状的就可以了，然后再切一些葱花。第2步，蒸锅热油，然后油热之后就下芋头，你可以选择加水或者是加汤。之后，在煮的过程中放一些盐和酱油。

芋头豆腐虾汤 食材：芋头200克，豆腐100克，虾50克，木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。做法 清洗干净虾，倒入锅中，加入适量料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳。芋头去皮切丁，豆腐切小块，木耳泡发。

芋头洗净，放入锅中煮熟。煮熟的芋头去皮。芋头去皮，斩碎。鲜虾解冻，洗净，沥干水。热锅，倒油，倒入鲜虾、姜粉煸香。把煸香的鲜虾、粘米粉、葱白一起倒入芋头泥，放盐、五香粉一起拌均。

芋头羹汤的做法大全

1、、汤汁很浓了，芋头羹的样子就出来了，倒入鸡蛋液，滑散煮开即可，临出锅时加少许香油、撒些葱花。

2、做法：芋头洗净去皮，切大块。排骨开水煮一下，用温水洗净，保证无残渣。汤煲放足量水，加入排骨小火烧一会，再大火烧开，转小火煲半小时。放芋头，继续煲约40分钟。

3、第一步：把牛肉切成一块儿一块儿的，然后呢将芋头洗干净，也切成一块儿一块儿的。

4、芋头排骨汤 主料 芋头500克 排骨300克 辅料 姜1块 细盐适量 冬菜适量 芋头排骨汤的做法 备好芋头排骨及姜块。请点击输入图片描述 将芋头去皮改刀，将焯过的排骨解冻。请点击输入图片描述 把食材全部入电炖锅里。

5、做法 排骨剁块，加少许酒和盐腌20分钟，粘上干的地瓜粉。芋头切3厘米方块状。锅内加油，烧到七分热，放入排骨和芋头，炸到表面酥黄后捞出，放到碗里，进蒸笼蒸1小时。

芋头烧汤怎么烧不溢

1、开水焯烫 烧上一锅的开水。将芋头清洗干净，去除泥土和杂质，然后将其放入开水中煮一会儿后取出。 等**时将它放入凉水中。非常容易地用刀子略微划上一下，即可除去外壳，也能使皮肤免于因浆液引来的瘙痒问题。

2、芋头削皮洗净，切成小方块，沥干备用。取一钢锅，倒入3500㏄的水，再放入作法1芋头块以小火煮约40分钟至芋头熟透变软。将白砂糖倒入作法2的锅中均匀搅拌，煮至芋头入味即可。

3、隔水炖，汤清味浓不溢锅；如果用明火，水开后转小火慢炖。芋头不宜早刮皮，外皮会因**变色，如提前刮皮可放凉水中浸泡。腔骨炖得9分熟时，芋头切滚刀块。

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