鱿鱼母干功效与作用

鱿鱼母干是一种常见的干海产品，具有丰富的营养价值和药用价值。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，具有补气血、益精气、滋阴补阳、健脾益胃等功效，常用于治疗气血虚弱、精气不足、食欲不振、脾胃虚弱等症。

食材用料：

• 鱿鱼母干：500克
• 生姜：2片
• 大蒜：3瓣
• 葱：1根
• 香菜：1小把
• 料酒：1勺
• 生抽：2勺
• 老抽：1勺
• 白糖：1勺
• 盐：适量

健康功效：

• 补气血：鱿鱼母干含有丰富的铁元素，具有补气血的作用，可用于治疗气血虚弱、面色苍白、头晕目眩、心悸气短等症。
• 益精气：鱿鱼母干含有丰富的锌元素，具有益精气的作用，可用于治疗精气不足、腰膝酸软、遗精滑精、阳痿不育等症。
• 滋阴补阳：鱿鱼母干含有丰富的维生素A和维生素E，具有滋阴补阳的作用，可用于治疗阴虚阳亢、潮热盗汗、失眠多梦等症。
• 健脾益胃：鱿鱼母干含有丰富的蛋白质和碳水化合物，具有健脾益胃的作用，可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症。

详细做法步骤：

1. 将鱿鱼母干用清水浸泡至发软，然后清洗干净，切成小块。
2. 生姜切片，大蒜切末，葱切段，香菜切碎。
3. 锅中倒入适量的油，烧热后放入生姜、大蒜和葱段爆香。
4. 放入鱿鱼母干翻炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。
6. 加水没过鱿鱼母干，盖上锅盖煮至汤汁收浓即可。
7. 盛入盘中，撒上香菜即可食用。

鱿鱼母干是一种营养丰富的干海产品，具有补气血、益精气、滋阴补阳、健脾益胃等功效，常用于治疗气血虚弱、精气不足、食欲不振、脾胃虚弱等症。鱿鱼母干的做法简单，可以炒、炖、汤等多种方式食用，具有很高的食用价值和药用价值。