油淋生菜的做法和功效
油淋生菜是一道常见的家常菜,做法简单,营养丰富,具有清热解毒、养肝明目、减肥瘦身等功效。
做法:
- 准备食材:生菜、蒜、姜、葱、醋、酱油、香油、盐、糖。
- 清洗蔬菜:将生菜清洗干净,沥干水分。
- 切菜:将生菜切成小段,蒜、姜、葱切成末。
- 调制料汁:将醋、酱油、香油、盐、糖混合搅拌均匀。
- 热锅下油:锅中倒入适量油,烧至七成热。
- 爆香蒜姜葱:将蒜、姜、葱末放入锅中爆香。
- 加入生菜:将生菜倒入锅中,翻炒均匀。
- 调味:加入调好的料汁,翻炒至生菜入味。
- 装盘上桌:将油淋生菜盛出,装盘上桌即可。
功效:
- 清热解毒:生菜性凉,具有清热解毒的功效,可用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
- 养肝明目:生菜中含有丰富的维生素A、维生素C和叶绿素,具有养肝明目的功效,可用于治疗肝火旺盛、眼睛干涩、视力下降等症状。
- 减肥瘦身:生菜中含有丰富的膳食纤维,具有减肥瘦身的作用,可帮助降低胆固醇,促进肠胃蠕动,排出体内毒素。
- 预防心脑血管疾病:生菜中含有丰富的钾元素,具有预防心脑血管疾病的作用,可帮助降低血压,预防动脉硬化。
- 抗癌防癌:生菜中含有丰富的抗氧化物质,具有抗癌防癌的作用,可帮助清除体内自由基,降低癌症风险。
油淋生菜的做法简单,营养丰富,具有清热解毒、养肝明目、减肥瘦身等功效,是春季养生的一道佳肴。
本网站文章仅供交流学习 ,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除. 邮箱jdapk@qq.com