香菇煲猪脚汤的做法大全（香菇猪脚汤的做法和功效窍门）

猪手炖鲜菌菇怎么做好吃?

菌菇猪脚汤的做法 猪脚洗净切块。猪脚汆水，去除血腥。倒去使用过的热水。重新加凉水，依次放入猪脚，姜片，香菇，干菇。倒入少许料酒。大火煮开5分钟，捞走泡沫，转小火慢炖30分钟左右，捞走姜片。

先将猪手焯水洗净备用。然后将猪手放入锅内，加入适量的水煮开，转慢火炖约90公钟。加入菌菇、适量黄酒继续慢炖30公钟至熟透。食用时加入适量的盐、胡椒粉、葱花。

做法1猪蹄洗净切块备用2冷水下锅煮开3煮开后，捞出表面的血沫4捞干净血沫以后，继续用大火煮开5菌菇洗净，切小块备用6待锅内煮开后加入切好的菌菇继续煮7煮开后，开小火继续煮一个。

做法猪蹄洗净切块备用。冷水下锅煮开。煮开后，捞出表面的血沫。捞干净血沫以后，继续用大火煮开。菌菇洗净，切小块备用。待锅内煮开后加入切好的菌菇继续煮。

猪手剔去大骨，与野山菌、火腿一同焯水，放入沙锅中，注入高汤。大火浇沸，放绍酒，改用小火煲l小时左右，直至猪手煲烂，用精盐、味精、鸡精调味即可。炖猪手要注意火候的控制，不宜用中火，防止焦底。

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倒入适量的清水、香菇；大火烧开转中小火炖20分钟；加盐、继续炖20分钟左右；大火收汁、放鸡精、葱花；一道美味的香菇炖猪蹄就做好了。

猪脚用温水洗净沥干，香菇用温水泡发，蒜头拍扁，姜拍扁.白糖备好。锅烧开水，放入猪脚、蒜头、姜烫煮2分钟。捞起烫煮好的猪脚，沥干水分。猪脚下油锅炒2分钟。盛起炒好的猪脚，把泡发好的香菇洗净。

做法先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块。将发好的香菇用刀片切成片。炒勺上火，放底油放入葱、姜、大料炒出香味。放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤、盐、味精，烧开后，把香菇放入勺内一同煮20分钟 。

猪脚香菇汤的做法用料：小猪脚 1个、香菇 20个左右、姜片 6片、大蒜子 1个、红辣椒 2个、八角桂皮 2片、红枣 6颗、盐 适量、生抽 适量。步骤：准备食材。姜，蒜，红辣椒切段，八角桂皮适量，红枣。

猪蹄和香菇能一起炖吗

1、没毒，香菇和猪蹄能一起炖。参考菜谱：主料：猪蹄500g、干香菇15个。辅料：油适量、盐适量、生姜1块、八角2个、红椒干2个、调料粉少许、米酒适量、生抽适量、老抽少许。洗净猪蹄，除去皮上的杂毛。

2、香菇和猪蹄都是营养丰富的食材，两者一起炖煮可以相互搭配，产生独特的口感和营养价值。香菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老等功效。

3、猪蹄可加香菇雪豆海带猪它们是可以一起炖的，它们是不会发生食物相克的情况，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，按合适的量来炖，不要过量，就可以放心炖哈。

菌菇猪脚汤的做法步骤图,菌菇猪脚汤怎么做

猪蹄洗净切块备用。冷水下锅煮开。煮开后，捞出表面的血沫。捞干净血沫以后，继续用大火煮开。菌菇洗净，切小块备用。待锅内煮开后加入切好的菌菇继续煮。煮开后，开小火继续煮一个小时。

做法 先将猪手焯水洗净备用。然后将猪手放入锅内，加入适量的水煮开，转慢火炖约90公钟。加入菌菇、适量黄酒继续慢炖30公钟至熟透。食用时加入适量的盐、胡椒粉、葱花。

洗净猴头菇放在淘米已水发好的菇将菇放在掌中两手挤干水分 水中浸泡4至5小时，再冲入清水再挤压直至水清。

操作步骤：第一步 浸泡，取1把鸡枞菇放入大盆中，加入温水清洗一遍，然后剪去根部，重新加入温水和少许白糖，加入白糖能快速泡发。鸡血块也放入清水浸泡。

猪肉香菇汤的做法

食谱用料：猪肉、香菇调料：葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。猪肉洗净，切片，葱，香菇洗净切好。锅中烧油，把肉片滑熟，再炒香葱姜蒜，然后把香菇下锅炒，然后加汤。

香菇切片冷水下锅烧开。2 猪肉剁成末。3 加入汤中快速打散。4 煮开后加芹菜。5 最后加盐和鸡精调味即可。小贴士 因为汤比较少，肉末是含少许肥肉的，所以不用再另外加油了。

猪肉切成薄片，水发香菇片成片。猪肉片盛碗内加食盐、绍酒、水豆粉拌匀。净锅置旺火上，入鲜汤烧沸，放入猪肉片煮至八成熟分散放入香菇片、胡椒粉，烧开后，下菜心、味精、酱油、熟猪油调好味入汤盆即成。

做法：1：准备原材料：香菇，猪瘦肉 2：香菇洗净斜切成片；猪肉洗净切片，加入酱油、味精、胡椒粉、料酒、淀粉和匀备用。

做香菇瘦肉汤时，瘦肉冷水下锅，下锅之前需要炒一下，然后再加汤。需要材料香菇150克猪瘦肉150克小葱1根食用油适量料酒适量淀粉适量步骤-将葱切成末，猪肉洗净切薄片。香菇清洗干净将每个切成四瓣，横竖各一刀即可。

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