米酒汤圆蛋花汤的做法（米酒汤圆蛋花汤怎么做）

甜酒鸡蛋汤圆怎么煮好吃?

1、准备材料：鸡蛋2个、汤圆一碗、甜酒半碗、水半碗、糖适量。 煮汤圆：在一锅中加入适量水，待水开后放入汤圆，煮至汤圆浮起。

2、首先准备汤圆300克、水100毫升、甜酒50毫升、鸡蛋50克，白糖10克。然后在锅内加适量水烧开，放入汤圆并煮熟。鸡蛋打散加适量甜酒搅匀，加入锅中快速划开，煮沸后关火；加适量糖调味即可。

3、一锅水开后开始煮汤圆；另一锅放小半碗水，开后放半碗甜酒，开后把搅拌好的鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入。开后，把另一锅中煮浮起来的汤圆放入，加汤煮开后即可；10分钟即可搞定。

4、待甜酒煮开后，打入鸡蛋，打散，再次煮开，盛出备用。换一锅水烧开后放入汤圆，煮至汤圆浮起，再加水煮至汤圆二次浮起，表明已经熟透。将煮熟的汤圆捞出过凉水，这样口感会更好。

5、准备用料。甜酒、汤圆、鸡蛋、白糖。首先加入适量清水，放入电饭煲里面烧开，煮沸。水烧开之后，把甜酒包装撕开，将甜酒倒入水里，轻微搅拌开，盖上电饭煲等3-5分钟，等甜酒煮沸。

6、准备好主材料。醪糟俗称为米酒，如果喜欢吃的可以放多一些，因为它里面只含少量的酒，放水里稀释后基本没什么酒味了。枸杞干冷水下锅，待水烧开后放入汤圆，随后放入已去壳的鸡蛋，跟煮荷包蛋一样。

电饭锅可以做米酒汤圆蛋花汤吗

首先是泡米，只需要3到4个小时就行了，那样蒸出来的饭是一粒一粒的很好看，也不夹生，若泡6个小时以上太久了，蒸出来的饭感觉很烂。做米酒糯米哪能太蒸烂？ 我做出的米酒，米酒水一粒粒糯米浮开才是最好的状态。

烹调：可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。保存：装入有盖的容器中贮存，置于*凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保存较长时间。禁忌：红米饭应该趁热食用，以免凉后有略硬的现象；肠胃功能不佳者，不宜多食。

米酒煮汤圆的做法如下：首先我们在锅内加入适量的水，打开电磁炉把水加热，利用烧水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是勾芡用的，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不浑浊。

小贴士：米酒蛋花汤想做的好喝有两个注意点：先煮汤圆，不要汤圆米酒一起煮，尤其是用铁锅的时候。打入鸡蛋的时候要提前关火，用汤的温度直接将鸡蛋烫熟，这样会比较爽滑。

买来醪糟备用 超市里买的小汤圆 锅里放清水煮开，然后放入醪糟。加糖，醪糟煮沸以后加入汤圆，汤圆煮的浮起来了就可以停火了。

蛋花酒酿汤圆的好吃做法?

1、做法：准备好主材料。醪糟俗称为米酒，如果喜欢吃的可以放多一些，因为它里面只含少量的酒，放水里稀释后基本没什么酒味了。枸杞干冷水下锅，待水烧开后放入汤圆，随后放入已去壳的鸡蛋，跟煮荷包蛋一样。

2、蛋花酒酿汤圆的做法步骤 请点击输入图片描述 1准备干净的盆，放入糯米粉，加入25g清水，用拌刀轻轻搅拌均匀，变成一个面团即可。

3、做法步骤 先将清水放进锅中烧热，然后倒入汤圆煮沸， 等再次煮沸之后倒入米酒，然后依量加入冰糖，在慢慢煮至进味。

4、醪糟汤圆做法步骤：准备食材：醪糟、冰糖、枸杞、大枣、鸡蛋、速冻汤圆。锅内水烧开，放入鸡蛋成水煮蛋（如果不爱吃鸡蛋也可以不放，依据自己的口味斟酌）。

5、做法 姜片放入水中用大火煮，水沸腾后把姜片捞出来。把酒酿倒入沸水中，小火继续煮开。鸡蛋打散，备用。将小圆子倒入沸腾的酒酿中，煮至小圆子浮起。加入鸡蛋，顺时针搅拌。

6、甜酒酿汤圆在制作时需要使用的材料主要有：汤圆1盒，酒酿100公克，鸡蛋2颗，细砂糖2大匙。

米酒汤圆蛋花汤的做法怎样做米酒汤圆蛋花汤

1、准备好米酒、鸡蛋、汤圆粉，冰糖。把汤圆粉加点水，揉成面团，然后分成很多的小圆球。把鸡蛋打散备用。煮锅里加水煮开，放冰糖，放小汤圆，汤圆煮好就会浮起来。然后下入米酒，煮一会就关火。

2、做法：准备好主材料。醪糟俗称为米酒，如果喜欢吃的可以放多一些，因为它里面只含少量的酒，放水里稀释后基本没什么酒味了。枸杞干冷水下锅，待水烧开后放入汤圆，随后放入已去壳的鸡蛋，跟煮荷包蛋一样。

3、把糯米粉倒入碗中，加少量水，搓成面团。锅中水煮沸，用小勺把糯米面团一点一点下到锅中，形状不做要求，小点容易熟。不断搅动，不要让糯米粘锅。

4、做法步骤 先将清水放进锅中烧热，然后倒入汤圆煮沸， 等再次煮沸之后倒入米酒，然后依量加入冰糖，在慢慢煮至进味。

5、米酒汤圆的做法，具体步骤如下：主料：米酒、五彩小汤圆、鸡蛋 辅料：白糖、清水、水淀粉 锅内添入适量的清水，等水快要烧开时，把米酒倒入锅内。用勺子推动搅散，等水沸腾后，倒入备好的汤圆。

如何做蛋花米酒

1、蛋花酒的做法 准备材料：米酒、鸡蛋、白糖。 将米酒倒入锅中，用中小火加热，注意不要煮沸。 在另一个碗中打散鸡蛋。 将打散的鸡蛋缓慢地倒入加热的米酒中，同时用筷子或搅拌器轻轻搅拌，使蛋液形成蛋花。

2、白糯米500g 、安琪甜酒曲4g 、凉开水少许、温水150g 、鸡蛋1个、红枣5颗、枸杞适量。

3、将准备好的鸡蛋放入碗中，打散备用。再将淀粉，按照一定的比例，调制成水淀粉，备用。锅中放入适量清水，大火烧开，待锅中水呈沸腾状之后，倒入米酒小火慢煮。

4、米酒汤圆蛋花汤的做法 料：鸡蛋1个 江米酒200克 桂冠香糯小圆子100克 辅料：水200克 白砂糖15克 汤锅中注入清水大火煮沸，然后加入米酒搅拌均匀。

米酒煮汤圆怎么煮

1、先将清水放进锅中烧热，然后倒入汤圆煮沸， 等再次煮沸之后倒入米酒，然后依量加入冰糖，在慢慢煮至进味。

2、食材：黑芝麻汤圆300g、冰糖50g、米酒100ml。因为自己制作米酒比较困难，所以是在超市买的盒子装的米酒。汤圆倒出来装到大碗里面。洗干净锅，里面放入500ml左右的水。加入米酒，煮沸。

3、二 米酒汤圆的做法： 甜酒和水混合，一起入锅烧开。（米酒大约以1：2的比例兑水煮开） 水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。

4、小汤圆提前用糯米粉加水搓成面，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出。嫌麻烦的可以超市买，酒酿也一样。锅里放入5碗清水，加入冰糖煮开。鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，要很细腻的。

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