银耳猪酷的做法与功效

银耳猪酷是一种传统滋补佳品，具有美容养颜、 滋阴补虚、 补气益血等功效。其做法是将银耳、猪肉和莲子一起熬制，汤浓味美，营养丰富。

银耳猪酷的做法

食材用料：

• 银耳20克
• 猪肉100克
• 莲子50克
• 红枣10颗
• 枸杞子10克
• 姜片2片
• 盐适量

健康功效：

• 美容养颜：银耳含有丰富的胶原蛋白，有助于保持肌肤弹性，减少皱纹。
• 滋阴补虚：猪肉具有补气血、滋阴润燥的功效，适用于气血虚弱、阴虚火旺的人群。
• 补气益血：莲子具有补气益血、健脾养心的功效，适用于气血虚弱、脾胃虚弱的人群。
• 养血安神：红枣具有养血安神、补中益气的功效，适用于气血虚弱、失眠多梦的人群。
• 明目益肝：枸杞子具有明目益肝、补肾益精的功效，适用于视力下降、肝肾虚弱的人群。

详细做法步骤：

1. 将银耳用温水泡发，撕成小朵。2. 将猪肉洗净，切成小块。3. 将莲子洗净，去芯。4. 将红枣洗净，去核。5. 将枸杞子洗净，沥干水分。6. 将银耳、猪肉、莲子、红枣、枸杞子、姜片放入锅中，加水适量，煮沸后转小火熬制1小时。7. 加入适量的盐调味，即可食用。

银耳猪酷是一款营养丰富、功效全面的滋补佳品，适合各种体质的人群食用。其做法简单，易于消化吸收，是养生保健的理想选择。