银耳雪梨汤的做法与功效

银耳雪梨汤是一款清甜爽口的滋补汤品，具有润肺止咳、养阴清热、美容养颜等功效。采用银耳、雪梨、冰糖等食材，制作简单，味道鲜美。银耳清热润燥，雪梨生津润肺，冰糖补中益气，三者结合，相得益彰，是秋季养生佳品。

银耳雪梨汤的做法：

1. 准备食材：银耳10克、雪梨1个、冰糖适量、枸杞适量。
2. 银耳用温水泡发1小时左右，洗净后撕成小朵。
3. 雪梨去皮去核，切成小块。
4. 将银耳和雪梨放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮1小时左右，至银耳软糯、雪梨酥烂。
5. 加入冰糖和枸杞，搅拌均匀，继续煮10分钟左右，即可出锅食用。

银耳雪梨汤的功效：

• 润肺止咳：银耳和雪梨都具有润肺止咳的功效，适合风热咳嗽、干咳无痰、咽喉肿痛等症状。
• 养阴清热：银耳和雪梨都具有养阴清热的作用，可用于治疗阴虚火旺引起的口干舌燥、心烦失眠、盗汗等症状。
• 美容养颜：银耳含有丰富的胶质，具有美容养颜的功效，可使皮肤细腻光滑、延缓衰老。
• 补中益气：冰糖具有补中益气的作用，可用于治疗气虚乏力、食欲不振、面色苍白等症状。

银耳雪梨汤是一款简单易做、滋补养生的汤品，适合秋季养生。需要注意的是，银耳雪梨汤性凉，脾胃虚寒者不宜多吃。