冬瓜眉豆汤的做法（东瓜眉豆汤）

冬瓜水鸭去湿汤的做法

1、冬瓜鸭汤的做法 1 冬瓜洗干净，切片备用，不要切太薄哦 2 蜜枣、扁豆、薏仁洗干净，备好……放了4颗，汤偏甜，建议放2颗就好，不要放红枣哦，要放蜜枣 3 鸭肉先过一遍沸水，冲干净泡沫。

2、待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块；再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味；煮好的冬瓜块层半透明状，而鸭子汤味道鲜美。 [2]主要特点编辑 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。

3、用餐人数：步骤 1 食材：冬瓜、水鸭和炒过的薏米。2 将水鸭择洗干净，切块。3 将水鸭放入煮锅中，加入适量的清水。4 盖锅盖，大火煮滚。5 焯烫一下，倒水再次洗净水鸭和煮锅。

4、步骤：老水鸭洗净认真去掉皮上的毛。砍成小块。冬瓜去皮切成**大小。虫草花剪小段，和枸杞冲洗一下后用水浸泡。鸭块放入冷水煮开后放入5克料酒再煮3分钟。捞出鸭块放入砂锅内。放入冬瓜。

5、做法步骤：水鸭斩件，先入锅中焯去血水。萝卜切块，同焯好的水鸭及姜片一起放入电炖锅中煲上4小时。最后加盐和料酒调味即可。功效作用：秋冬时节喝一些白萝卜水鸭汤可以起到非常好的滋*润肺的功效。

6、明日小暑，提议女性：如果有条件多喝点这一道汤，解暑去湿气，稳定渡过暑热。【荷叶冬瓜煲老鸭汤】食物：冬瓜、老鸭适量、荷叶适量、薏仁米少量、莲籽适量、茯苓适量。调料：盐适量。

冬瓜炖盅的做法

炖煮冬瓜：将切好的冬瓜块放入炖盅中，加入适量的水，放入姜片、葱段，盖上盖子，用中小火慢慢炖煮。炖煮过程中要注意火候，以免冬瓜炖烂。炖煮时间大约为30分钟至1小时，直至冬瓜熟透变软。

我们为你提供了两种制作方法，让你轻松成为厨房达人方法一：鸡汤冬瓜盅这种方法需要准备冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、姜、鸡汤、鸡油、盐等材料。

冬瓜盅具体制作方法如下：将冬瓜蒂部分切下25公分成冬瓜盅。将盅口的瓜皮刨成斜边后，把盅口四周改成锯齿形挖去瓜瓤，在皮上刻上图案。然后放入开水锅内煮约十分钟取出，清水洗净，放入大炖盅内。

冬瓜眉豆汤有什么作用

1、冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、*脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2、清热解毒：冬瓜性寒，具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒，对于夏季炎热天气引起的烦躁、口渴、上火等症状有很好的缓解作用。眉豆也具有清热解毒的作用，两者搭配煮成汤品，效果更佳。

3、眉豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。

眉豆节瓜猪骨汤功效

1、主要功效：健脾益胃、利湿清热 推荐人群：一般人群均可 材料：节瓜2个，莲藕300克，眉豆50克，蜜枣2粒，猪扇骨500克（3人份）。

2、补充钙质与蛋白质：眉豆与猪骨都是富含蛋白质跟钙质的食材。其中骨头里含有的蛋白质与人体蛋白最为接近，更容易被人体吸收。所以常喝眉豆花生猪骨汤能够增强体质，促进骨骼的发育，非常适合老年人与儿童食用。

3、咸猪骨下火，芥菜宣肺豁痰、温中利气，一起做汤可以清热解毒。咸猪骨很咸，用来滚菜汤或煲粥盐都不用放，用咸猪骨滚芥菜是在夏天是最受欢迎的，非常好喝。

4、节瓜具有清热补水的功效，在高温的夏季食用既可以去热也可以起到补充人体水分的功效。眉豆具有祛湿健脾的功效，夏季不仅炎热还伴随雨水与潮湿的天气，很容易导致人体内湿气的形成。鸡脚富含胶原蛋白、能健筋强骨。

5、眉豆排骨汤也是富含很多种微量元素，孕妇也是可以喝的，补充人体所需的微量元素，还有眉豆可以健脾祛湿，所以孕妇也是需要祛湿毒的。眉豆的益处：治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。

6、个 猪骨 500g 眉豆 100g 辅料 蜜枣 1个 云苓 50g 麦冬 50g 步骤 准备好眉豆、麦冬、云苓和蜜枣。洗干净放入汤煲。猪骨斩块洗干净灼去血水。放入汤煲内。加入12碗清水，开火煲。

西洋参老鸭冬瓜汤怎么炖好

西洋参冬瓜老鸭汤的做法：准备老鸭1只，西洋参2小片，冬瓜（连皮）500克，石斛100克，眉豆、荷梗（鲜）150克，生姜2片，红枣数粒。将冬瓜切大块，老鸭剥净去内脏。石斛、眉豆、荷梗、生姜、红枣洗净。

新鲜鸭肉洗净、这里我只用了一只老鸭的三分之自己可以调节肉量 将鸭肉开水煮两分钟再次洗净、生禽类都建议开水烫一下哦。 洗净的鸭肉装盘滤水、 放进隔水炖盅、加入花旗参。

砂锅中放热水，放入炀好的鸭子小火煮40分钟。放入冬瓜条，大姜片，葱断，蒜头，料酒（去腥味的）糖，盐，胡椒粒再煮。煮到冬瓜软烂撇去上面的浮油，加入香菜，葱末，味精调味后出锅。

炖半小时左右即可，时间太久容易使冬瓜过于软烂，影响口感。汤要炖两小时左右为佳。加入少许盐调味即可。采用炖锅小火慢炖口味最佳。鸭块不宜太大，以入口方便为宜，最好剁成大小差不多的块状。

夏天吃鸭以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材，提高滋补功效。

薏米冬瓜猪骨汤有什么好处?

冬瓜润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜；薏米有健脾去湿、清热解毒等功效。

强壮骨骼 冬瓜薏米排骨汤中含有丰富的蛋白质以及钙元素等营养成分，人体食用后可以补充营养，能在一定程度上缓解和预防人体因缺钙而产生的骨质疏松以及关节疼痛等症状。

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。各个年龄阶段的人都可以食用薏米冬瓜排骨汤，当然薏米排骨汤的味道也是非常清香的口感绝佳，身体虚弱的可以多食用。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，具有滋补养胃、降血压、清热健脾的作用。除此之外薏米中含有丰富的硒元素，能有效抑制癌细胞的增值，所以薏米具有一定的防癌抗癌的作用。

冬瓜眉豆汤的做法和东瓜眉豆汤的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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