东北素烩汤的做法（东北素烩汤的做法和配方）

求教东北素烩汤的做法.

煮汤：将炒香的土豆和胡萝卜连同油一起倒入水中，大火烧开后转中小火煮约10分钟。加食材：在汤中加入白菜、豆腐、香菇、木耳、青豆和面筋，继续煮至所有食材熟透，土豆和胡萝卜变软。

东北素烩汤是一种流行于中国东北地区的家常汤品，以各种新鲜蔬菜和豆制品为主要食材，味道鲜美，营养丰富。

素烩汤：土豆丝去皮用擦板擦成丝。下油锅炸至金黄捞出。葱花爆锅加水烧至沸腾，放少许盐，放入菠菜，开锅后放入土豆丝，淋入一个鸡蛋，开锅滴几滴香油，出锅。特点：东北小吃，我的最爱。

步骤：鸡蛋2个。土豆2个。鸡蛋打散。土豆切片。将土豆放入水中浸泡20分钟。放入适量的食用油，倒入土豆片。将土豆炸至两面呈金**，捞出待用。清水烧开。倒入鸡蛋液。打成花。

材料 主料：土豆200g、鸡蛋1个、火腿肠100g；辅料：盐适量、水淀粉适量、味精适量、蚝油适量 素烩汤 1 起锅，煮水，加入火腿肠丝煮沸 2 水开后，将水淀粉放入锅中，搅拌开。

素烩汤是哪里特色

菜品包括东北风味的红烧肉、酸菜氽白肉血肠、鸡炖蘑菇、皮冻、素烩汤、大丰收、煎饼卷大葱等等，而各类满族粘面糕团等主食也很有特色。

素烩汤也是一种我们经常在饭桌上食用的一种汤类。在南方，大部分家庭都会制作素烩汤。但是对于北方的朋友们来说，素烩汤的制作似乎就不是那么熟悉了。其实想要制作素烩汤，大家可以按照食谱进行。

结果，我们点了，酱焖鲫鱼、熘肉段、素烩汤。就是这些菜我们还是剩了一半，结果打包带走，晚上还是没有吃了。这就是东北特色，东北人的豪爽，东北人的实在。

豆面卷子 满族有一传统面食叫豆面卷子，亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。豆面卷子的作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。而满族人吃饽饽蘸豆面之俗，则有一段佳话。

素烩汤怎么做好吃,素烩汤的吃法

1、素烩汤的做法 土豆去皮洗净，用厨房纸擦干，切成丝，不要太细，太细炸的时候容易糊，粘在一起。锅倒适量油，小火炸。炸好的土豆丝 木耳用水泡好，上锅小火煮十分钟。

2、主料：马铃薯片（油炸）200g鸡蛋1个香菜20g。调料：食盐适量味精适量蚝油适量淀粉适量。油炸薯片，鸡蛋打散，香菜切茉，水淀粉准备好。坐锅，煮水，水开后，放水水淀粉划散。

3、满汉全席之素烩汤的做法 土豆去皮切丝，放到水里 胡萝卜切丝 韭菜洗净切段 土豆丝浸泡水里10分钟后，捞出沥干。锅里放油烧热后放入土豆丝炸至金**。

4、素烩汤 家庭版的做法步骤 土豆切片，油锅里炸成金**。粉条得小火炸。 少油放葱，姜，下入木耳和豆芽，略炒填水。 加盐，生抽，白胡椒粉，汤开了用少量水淀粉勾芡，放入炸好的土豆，即可出锅。

5、家常素烩汤的做法如下：用料：土豆半个、小个头番茄一个、金针菇20g、蟹味菇20g、木耳25g、小白菜20g、干豆腐皮7g、水淀粉（10g淀粉+10g水）20g、鹌鹑蛋（鸡蛋半个）2个。

东北素烩汤的家常做法是什么?

1、东北素烩汤是一种简单营养的家常汤品，主要特点是清淡、健康，适合四季食用。

2、东北素烩汤是一种流行于中国东北地区的家常汤品，以各种新鲜蔬菜和豆制品为主要食材，味道鲜美，营养丰富。

3、素烩汤 家庭版的做法步骤 土豆切片，油锅里炸成金**。粉条得小火炸。 少油放葱，姜，下入木耳和豆芽，略炒填水。 加盐，生抽，白胡椒粉，汤开了用少量水淀粉勾芡，放入炸好的土豆，即可出锅。

4、步骤：鸡蛋2个。土豆2个。鸡蛋打散。土豆切片。将土豆放入水中浸泡20分钟。放入适量的食用油，倒入土豆片。将土豆炸至两面呈金**，捞出待用。清水烧开。倒入鸡蛋液。打成花。

5、素烩汤做法一 材料 面筋，豆腐干，炸豆腐，金针菇，冬笋，油菜，荸荠，胡萝卜，生抽，老抽，葱，姜，白糖，味精，料酒 做法 豆腐干切块，油面筋切成2半，油豆腐切小块，油菜切成段，笋切成片。

6、家常素烩汤的做法如下：用料：土豆半个、小个头番茄一个、金针菇20g、蟹味菇20g、木耳25g、小白菜20g、干豆腐皮7g、水淀粉（10g淀粉+10g水）20g、鹌鹑蛋（鸡蛋半个）2个。

东北有一种汤,是鸡蛋,木耳,干豆腐丝也有叫豆皮的做的汤很好吃求大神指导...

准备食材，木耳提前2小时用温水泡发好、干豆腐皮提前十分钟泡发好。先将土豆擦丝，当然，如果刀工好的话也可以直接用刀切的。将土豆丝用清水洗几遍，洗去淀粉，然后浸泡待用。

做法 将豆腐洗净，切成均匀小块；木耳温水泡好，洗净，撕成小片；胡萝卜洗净，斜切片，待用。

生抽 盐 孜盐 香菜末 浓汤宝炖干豆腐丝的做法步骤 鸡汤味的浓汤宝用半盒就够了。 干豆腐皮切细丝，水煮开，捞出。

老汤煮开，放入干豆腐丝。放准备好所需调味料，煮20分钟关火。泡制入味即可。好喝的老汤干豆腐丝就完成了。老汤干豆腐和尖椒干豆腐一样，是我们北方干豆腐的经典做法。家里还有一些排骨汤，做了这道菜。

棵 老汤干豆腐丝的做法 老汤煮开，放入干豆腐丝。放所需调味料，煮20分钟关火。泡制入味即可 烹饪技巧 老汤是煮牛肉和猪肘汤混合，汤汁浓，味道好，适合做各种青菜和捞拌。

东北素烩汤的做法步骤图,东北素烩汤怎么做

1、煮汤：将炒香的土豆和胡萝卜连同油一起倒入水中，大火烧开后转中小火煮约10分钟。加食材：在汤中加入白菜、豆腐、香菇、木耳、青豆和面筋，继续煮至所有食材熟透，土豆和胡萝卜变软。

2、【步骤】准备食材：豆腐切成小块，白菜洗净切成宽条，胡萝卜去皮切片，香菇泡发后切片，木耳泡发后撕成小片，面筋切块，青豆和玉米粒备用。热锅凉油，油热后放入切好的葱段、姜片和大蒜煸炒出香味。

3、素烩汤 家庭版的做法步骤 土豆切片，油锅里炸成金**。粉条得小火炸。 少油放葱，姜，下入木耳和豆芽，略炒填水。 加盐，生抽，白胡椒粉，汤开了用少量水淀粉勾芡，放入炸好的土豆，即可出锅。

4、做法二，素烩汤 材料 白菜适量，豆泡少许 做法 步骤：1）凉拌酱油、蚝油、蒸鱼豉油、干淀粉、白糖、醋加入少许水拌均备用。2）白菜切丝、粉丝用温开水泡开，木耳泡开切丝，姜切成碎，豆泡洗净。

5、食材明细 主料 土豆一个 辅料胡萝卜半根 木耳泡好一小碗 干豆腐一张 黄瓜一根 鸡蛋一个 咸鲜口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 素烩汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备葱花。

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