鱼鳔煲汤的做法大全（鱼鳔煲汤的做法大全窍门）

鱼泡怎么煲汤

1、问题一：干鱼泡煲汤怎么做好吃 准备原料：鱼泡一节，肋排2根（提前让卖家剁好），枸杞适量，*参3根，黄芪5-6片。

2、先将洗净的筒骨、红枣、枸杞放入电饭煲的内胆里，加入适量的清水，以没过筒骨为准。 再将装鱼泡的碗放入蒸层，选择电饭煲的烹饪时间一小时，功能煲汤即可。

3、鱼泡怎么煲汤：主料：鱼泡泡400克、葱 80g泡椒2根、鱼酸菜1包。辅料：蒜头5g、辣椒 15g、生姜 5g、料酒 30ml、生抽 10ml 详细步骤 鱼泡泡洗净，用高汤煨入味。蒜头入油锅炸成金**，泡椒斩成象眼片。

4、鱼鳔怎么煲汤好喝？如果你想尝试烹制鱼鳔汤，那么以下步骤将对你有所帮助。材料：鱼鳔250克排骨250克红枣10-15枚姜片2-3片大葱1根清水2000毫升盐适量步骤：先将鱼鳔用清水冲洗干净，排骨也要用清水冲洗干净。

5、枸杞子鱼鳔汤做法：黄鱼鳔用清水浸软，洗净，再用沸水浸洗干净后，切小段。枸杞子、沙苑子洗净。猪瘦肉洗净，切小块。把全部原料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔水文火炖3小时，加食盐调味即可。

潮洲鱼鳔汤的做法大全

1、枸杞子鱼鳔汤做法：黄鱼鳔用清水浸软，洗净，再用沸水浸洗干净后，切小段。枸杞子、沙苑子洗净。猪瘦肉洗净，切小块。把全部原料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔水文火炖3小时，加食盐调味即可。

2、主料：鱼泡泡400克、葱 80g泡椒2根、鱼酸菜1包。辅料：蒜头5g、辣椒 15g、生姜 5g、料酒 30ml、生抽 10ml 详细步骤 鱼泡泡洗净，用高汤煨入味。蒜头入油锅炸成金**，泡椒斩成象眼片。鱼酸菜切段。

3、将浸发好的鱼胶沥干，切件。排骨用适量的水烧滚。飞水过后洗净排骨待用。将排骨、姜片、葱段、当归放入煲中，倒入清水大火烧开。倒入枸杞，小火煲60分钟。

鱼胶煲汤怎么做?教你两种做法

花胶洗净晾干水分。2）锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。3）等花胶鼓起发大至5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。4）炸好的花胶推到锅边控干油。

材料：鱼胶2个，姜丝适量，鸡腿和鸡翅各一个，盐适量。 做法： （1）鱼胶两个泡水半个小时。 （2）鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。 （3）姜切丝备用。 （4）鸡肉洗净。 （5）把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。

鱼胶煲骨汤鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补*益精。3） 鱼胶当归汤 鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。

花胶螺片猪骨汤 材料：花胶100克、螺边80克、猪骨头400克、冬菇5个、桂圆肉适量、姜2片。做法：把猪骨、螺片分别放入开水中煮3分钟，取出备用。将浸发好的花胶切块备用，冬菇用清水浸1小时。

新鲜麻鱼鳔炖什么

1、新鲜麻鱼鳔炖辣椒好吃。以下是制作方法：准备材料：鱼泡、大葱一根、青蒜两根、生姜四片、红尖椒适量、香菜一小把、豆瓣酱两勺、红剁椒酱一勺、白糖适量、料酒一勺、老干妈一勺、蒜末适量、食醋一勺半。

2、青瓜去皮洗净，一切四条，平刀切去中间的籽，在斜刀切厚的片。葱切段，干辣椒切段，姜切丝，花椒备用。热油70度，加入少许姜丝，花椒，干辣椒爆香之后捞出不用。加入鱼鳔翻炒至变色，尽量多煎一会。

3、鱼鳔彻底洗干净，控干水分，切片备用。 葱切段，姜切丝，干鲜辣椒切段备用 3青瓜去皮去籽切片热油倒入辣椒姜丝爆香。.加入鱼鳔翻炒均匀。待炒至变色。

干鱼膘与什么煲汤才营养

主料：鱼鳔300克，枸杞15克，蹄筋50克，白菜心5棵。调料：盐，味精适量，酒少许。具体做法：所有材料洗干净，加所有调味料及适量清水放入汤碗中，再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。要领：加少许酒烹煮，可去除鱼鳔的腥味。

干鱼鳔即花胶、鱼胶。花胶是很易搭的食材，无论是煲瘦肉汤，还是鸡汤，都可以放一点花胶一起煲，也是很不错的。推荐的花胶炖汤：用牛奶炖花胶，养颜又美味，热暖地吃下去，浑身都暖烘烘了。

将鲤鱼鳔发制成熟，改刀成菊花形状。刺参治净，切成丝，用高汤调好口味。将改好刀的鲤鱼鳔、剌参丝分别制成汤羹，用模具盛入器皿中，制成太极形，上桌即成。

等水快收干时出锅即可. 沙锅鱼鳔咸肉 材料： 五花咸肉250g，草鱼鳔500g，黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量。 做法： 五花咸肉切块，焯水。

炖盅加盖，隔水文火炖3小时，加食盐调味即可。枸杞子鱼鳔汤功效：枸杞子性味甘，性平，可补*益精、养*明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。鱼鳔性味甘，性平，有补*益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。

鱼胶提前10小时泡发；泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状，加入枸杞；倒入锅里，加水，加西洋参；盖上盖子，等炖好时，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化了就可以了 功效：养血止血、补*固精，补气血、养容颜。

鱼鳔炖汤和什么一起炖

干鱼鳔即花胶、鱼胶。花胶是很易搭的食材，无论是煲瘦肉汤，还是鸡汤，都可以放一点花胶一起煲，也是很不错的。推荐的花胶炖汤：用牛奶炖花胶，养颜又美味，热暖地吃下去，浑身都暖烘烘了。

新鲜麻鱼鳔炖辣椒好吃。以下是制作方法：准备材料：鱼泡、大葱一根、青蒜两根、生姜四片、红尖椒适量、香菜一小把、豆瓣酱两勺、红剁椒酱一勺、白糖适量、料酒一勺、老干妈一勺、蒜末适量、食醋一勺半。

枸杞子鱼鳔汤是一道菜品，制作原料主要有枸杞子、鱼鳔、猪瘦肉。【枸杞子鱼鳔汤】枸杞子鱼鳔汤主料：枸杞子20克，鱼鳔50克，猪瘦肉100克。辅料：沙苑子15克，食盐适量。

将鲜鱼泡洗净，切破，沥干水分，用精盐、料酒码味；辣椒、鲜红椒、蒜苗、香菇均切米粒状；姜切末。锅放旺火上，放入植物油，烧到六成热时放入鱼泡炒熟，倒入漏勺沥干油。

．花胶煲得时间长便会渐渐溶化。5．要鱼胶好吃，首先煲好上汤，再放入鱼胶约20分钟便可。男士补养：先将红枣、荔枝干熬汤15-20分钟煲好汤后再将除腥后鱼胶一起煲。女士补养：用红枣、桂圆干、鱼胶一起煲。

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