药材汤做法（煲药汤配方）

药材炖鸡汤的做法

1、黄芪、当归、*参这三种中药材加入适量的水一起炖。

2、做法：将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、*参、莲子。沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲。

3、炖鸡汤想要好吃滋补身体，除了原材料老母鸡以外。还要适量的放一些红枣、*参、黄芪、当归，枸杞，桂圆，山药等等这些中药材食材！ 相信好多人都特别喜欢喝鸡汤，但是却不知道如何去正确制作。

4、建议使用可以慢慢煲的高压锅或砂锅，这样可以更好的将汤煮浓； 鸡汤中加入的中药材都是常见的补气补血的药材，可以根据个人口感进行删减或添加； 中途可以加入一些胡萝卜、香菇等食材进行煮汤，增加营养丰富度。

5、[2] 做法编辑土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。

6、一，何首乌炖鸡汤： 备料：光肉鸡500克、何首乌30克；精盐、味精、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、葱、姜。 做法： 将光鸡洗净，改刀剁成核桃大小的块，放入沸水锅内烫一下，捞出洗净。葱、姜分别去皮洗净，用刀拍松。

西洋参炖鸡汤的做法西洋参炖鸡汤怎么做

1、主料：老母鸡500克、西洋参5克、盐3克、生姜5克、黄酒15毫升、葱花少许。备好母鸡和西洋参，备好料酒，生姜片。锅内注入清水下入2片生姜片把鸡入锅焯水后捞起。

2、母鸡买回来后清洗干净并控干水分，备用。准备好辅料：西洋参、*参、鹿茸、枸杞、生姜。把控干水分的母鸡和西洋参、沙参、鹿茸放放砂锅中，加入开水。用大火将水烧开。

3、先将鸡准备好，去毛，放血后去掉拿出内脏，切成几大块，先用热水焯水后，有浮起的白沫即可捞出，沥干备用。西洋参用清水浸泡10分钟。

4、如何做洋参瘦肉汤才好吃： 西洋参洗净，用温水泡软切片，放入煲内； 煲内加入泡洋参的水及适量清水，大火煲滚； 瘦肉洗净，放入洋参煲中煲滚，改慢火煲2小时（煲汤时切忌揭开锅盖）调味即可。

砂仁猪肚汤:孕妈们的滋补佳品

1、砂仁猪肚汤是孕妈们的滋补佳品，其中的砂仁能够安胎止吐，有助于缓解孕期呕吐和胎气不足等问题。同时，猪肚这个补脾胃的食材，也能够促进消化和增强体质。健脾驱寒砂仁猪肚汤不仅能够开胃促进食欲，还能够健脾驱寒。

2、砂仁有较好的疏*解郁、行气宽胸的功效，同时有治疗妊娠呕吐的功效，和补脾胃的猪肚共同熬煮而成砂仁猪肚汤，在开胃促进食欲、健脾驱寒、修补气血虚，对于孕妈们来说是一道非常好的滋补食疗方。

3、因此，砂仁和猪肚共同熬煮而成砂仁猪肚汤，在开胃促进食欲、健脾驱寒、修补气血虚损方面当仁不让地成为汤品中的佳品。因此，脾胃虚弱的老年人、妇女或者是小孩，适当食用猪肚汤，对滋补脾胃有特别好的效果。

4、因此，砂仁和猪肚共同熬煮而成砂仁猪肚汤，在开胃促进食欲、健脾驱寒、修补气血虚损方面当仁不让成为汤品中的佳品。

小孩子炖瘦肉汤需放什么

太子参瘦肉汤原材料：猪瘦肉500克，太子参20克，伏苓30克，小枣20克，食用盐适当。太子参瘦肉汤的做法太子参瘦肉汤的做法猪瘦肉清洗，切薄片。太子参、小枣清洗：伏苓侵泡，清洗。

芡实，淮山，白芍，这三个药材在老家都叫他三神。用三神药材来炖汤是很养胃的，很适合小孩子，我们家小宝宝最近有点消化**，所以炖了这个汤。

此时，可用具有消食导滞作用的陈年萝卜干煮水给孩子喝，也可用冬瓜配陈年萝卜干煮瘦肉汤。

因为孩子太小，给孩子蒸瘦肉汤，不必放更多的调料，保持**就可以，可以根据孩子平时喜欢吃的口味，放一点蔬菜胡萝卜就可以。尽量保持清淡为好。

瘦肉炖汤可以和紫菜、山药、萝卜、蘑菇、木耳、玉米等食物煲汤。制成后，汤中主要成分是脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，有一定的营养价值，一般人均可食用。猪瘦肉可以煲玉竹汤。

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