棒骨汤山药做法（大棒骨 山药 煲汤）

玉米山药骨头汤的做法

1、排骨剁块，玉米、胡萝卜、山药去皮切段备用。 排骨冷水下锅，加入姜片、葱结，开火焯水，捞出清洗干净。 锅中放入排骨、玉米、胡萝卜、山药，一次性加入足量水。

2、猪筒骨放入砂锅加入水。野生山药洗净削皮，砍成块状，要大块一点，因为山药在煲汤的过程当中容易粉碎。将玉米砍成大块状，胡萝卜洗净。猪筒骨焯过水，撇掉肉血泡沫以后，将玉米胡萝卜倒入锅烧锅中一同煲。

3、可以。熬汤喝是最好的补钙方法，同时也补了人体所必须的多种微量元素，具有补气血的功效，含有很高的蛋白质、铁、钙、*和多种维生素。

4、排骨洗净，入锅加水，接着放入姜片、黄酒、葱，煮开后滚一滚。煮肉的过程中，将玉米剥皮切段，山药去皮切段备用。待煮出血污浮末，再过冷水将肉冲洗干净。

5、准备排骨1斤，山药300g，胡椒粉5g，玉米200g，盐10g，姜50g等食材。水适量2人份 姜4-5片 玉米山药排骨汤的做法 步骤step 1 将全部材料准备好，排骨、玉米、山药分别根据自己喜好切块。

6、汤骨 500g 淮山药 300g 玉米 1个 辅料 盐 适量 胡萝卜 50g 红枣 几颗 姜 2片 步骤 先将汤骨过水去一下血水，并冲洗干净。

骨头和山药煲汤的做法

淮山药750克 猪筒骨600克4人份 辅料others 红枣2颗 盐3克 淮山大骨汤的做法 步骤step 1 淮山洗净，削皮切段。。步骤step 2 猪筒骨洗净。步骤step 3 将猪骨冷水下锅。步骤step 4 煮开氽水待用。

做法：筒骨洗净放锅里、锅里放水，筒骨焯水，山药去皮，切成滚刀块，胡萝卜切滚刀块焯水好了放盆里一块块洗干净。

筒子骨洗净，切成块。将适量猪油放入锅里，油热后放入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽和醋，之后放筒子骨。再倒入适量的水。水开后，捞出上面的浮沫。移入紫砂锅里。通电高火3小时。

山药胡萝卜大骨汤的做法 将猪大骨洗净，用三小匙盐、少许生姜片、白胡椒、料酒抹匀，腌制半小时以上。将胡萝卜、山药切成合适大小。

中间换水1-2次，把大骨里面残存的血水浸泡出来，达到最大程度的去腥作用。选用糯性的“毛山药”1段，净山药约300克，清洗干净表面，削去山药皮，在水管下面再冲洗一下。

做法：第一步：首先准备好山药（500克），将山药表面的泥沙清洗干净，然后放入清水中再把皮削掉。然后在盆中加入适量的清水，再加入少量的白醋。然后将山药切成大小均匀的滚刀块，放一旁备用。

牛棒骨山药汤的做法

1、做法：牛大棒骨一只，让店家直接给用斧头敲断。先把棒骨焯水，焯水时可以适量添加料酒去腥。准备好花椒姜片等辅料。清水大量，把焯好的棒骨入锅，加入所有辅料，再加少量米醋，可以更好析出钙。

2、牛大骨又大又硬，在市场买的时候请商家给剁成小块；牛肋条肉切成3厘米见方的小块。将牛大骨和牛肋条块放在凉水里浸泡1小时左右后捞出。

3、山药 牛骨炖白萝卜汤的做法 将牛排骨、牛腩洗净，牛腩切块，入开水锅内飞沫。锅内入油将牛排骨、牛腩轻炒，加酱油、花椒面、蚝油、白糖。入阿迪锅，加入白萝卜、山药、添汤。加入葱段、姜片，盐，选蹄筋档。

4、牛骨髓汤的具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛大棒骨 一只、山药 230克、八角 一朵、食醋 少许、花椒 少许、姜 少许、盐 少许、料酒 少量。首先把准备好的牛大棒骨敲碎，放锅中焯水，捞出放一旁备用。

5、步骤：排骨洗净。锅内放入水，放入排骨煮沸。将排骨捞出洗净浮沫。山药去皮切滚刀块。将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆。加入姜片和葱结。放入适量料酒。滴入少许白醋。

猪棒骨山药汤能放太子叁与枸杞吗

1、血虚眩晕，头痛神衰，腰腿酸软 淮山杞子炖猪脑：猪脑1具，淮山药30克，枸杞子9克，加适量水，放沙锅内炖熟，连续或隔日食用。

2、锅内下10克色拉油，待油温烧至7成热，下葱姜，排骨爆香，加入1500克清水，盐、鸡精、料酒，放入山药枸杞炖10分钟出锅。3 功效 健脾养胃、补*益气、养*明目、润肺止咳、调节免疫。

3、调养脾胃：若夏季因脾虚胃*不足想调养脾胃，但又受不了温补的人群可以选用太子参搭配山药来煲汤，既能益气、又能养*、补中兼清，为清补之品，不用担心上火机体不耐受的情况。

4、排骨山药汤的做法如下：山药切块，备用。猪排骨冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水去血沫。另起锅加水煮沸，放入排骨、山药、姜片、葱段。

5、可以放枸杞，但不要放香菜。因为排骨山药汤属于味道较清淡的汤，放香菜会夺味。排骨山药汤 原料：排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

山药棒骨汤怎么个做法

食材：猪棒骨1000g，山药200g，植物油适量，盐适量，葱姜蒜少许，料酒10g，鸡精少许。将买回的猪棒骨用清水浸泡半小时，将血水泡掉。将水烧开后放入棒骨，加入少许料酒。

将猪棒骨洗净，山药去皮切块，姜切片，枸杞香葱洗净，备用。猪棒骨洗干净后放入冷水中。在锅中加入适量黄酒，水开后再煮2分钟捞出来备用。在炖锅胆中加入适量清水，选择筒骨汤键，将水烧开。

作法：淮山药清洗，削掉表皮，切割成滚刀块预留，红萝卜一样切割成滚刀块。放半锅冷水，放进清洗的大骨头，用大火烧开，这时炒面会出现一层泡沫塑料，这就是被煮出去的鲜血，熄火，把猪大骨头捞起来清洗。

【山药炖大骨头汤】首先，我们准备一下食材，猪大骨一块，用**砍开，也可以在买骨头的时候让卖肉的帮忙砍好，砍成小块以后，放在盆中加入清水，加入一点小苏打，用手焯匀以后，浸泡十分钟左右。

山药炖排骨要炖多长时间?

1、准备干净的锅，放入排骨、葱段、姜片、干辣椒、八角、花椒。 倒入多一点的热水，大火烧开换成中小火慢炖1个小时左右。 倒入山药，继续慢炖20分钟左右。

2、排骨剁块，山药切块 排骨剁块著8成熟 加油烧热，加葱姜炸香，家水加煮熟排骨和切好的山药炖15分钟 小贴士 老少皆宜 方法二：备好材料，排骨斩段。锅里煮开水，下排骨焯去血水。

3、盖上锅上气后炖20分钟。1然后开锅加入山药。再炖几分钟就可以吃 ，关火前把小青菜放入就行了。

4、排骨山药汤炖得最好喝的步骤：排骨焯水后，与姜片、料酒一起小火煮30分钟，再加入铁棍山药继续煮至变软，加盐调味。注意火候和加入姜片、料酒去腥。铁棍山药口感更细腻，可尝试使用。

5、另起锅加水煮沸，放入排骨、山药、姜片、葱段。放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐大火煮沸后，改小火焖煮1-2个小时，根据排骨大小决定炖煮时间。最后撒上香菜或者葱花即可食用。

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