保元汤做法（保元汤的做法及功效窍门）

慈禧常饮的甜汤是什么食材制成的?

然而她有一次了解到这汤的原料是猪尿泡，觉得太不符合自己身份，把知道这件事的几个太监都杀了，然而厨子却已经不知所踪了。

因为这个汤是用猪尿泡做的。这种东西在慈禧眼里是特别肮脏的东西，她觉得自己被侮辱了，所以就杀了厨子。

因为他做的汤里有一味食材是猪的膀胱，这是不能让慈禧知道的。于是孙思德他就多了个心眼，让太监准备了单独的厨房给慈禧太后做汤喝。

李莲英发现了正在做饭的孙思德，为了能够让慈禧太后开开荤，李莲英亮出了自己的身份，抢走了孙思德已经煮好的饭。慈禧太后喝下了这碗饭之后，感觉浑身都非常的自在，就连小便**的毛病也好了。

**府用木薯淀粉为原材料制成类似汤团的甜汤，送给慈禧做为祝寿，慈禧太后吃完赞叹不已。之后粉圆在**变成众所周知的特色小吃甜品，再之后通过美食专家的多次改进，让它越来越像珍珠一样光洁圆滑。

让他们回家以后，也可以享受美味。可是当厨子说出制作的工艺以后，慈禧越听越生气，直接让人把厨子拉出去砍了，这是为什么，原来厨子说羊杂汤是用羊下水做的。

怎样做保元汤

准备好材料：猪蹄、黄豆、姜片。将猪蹄处理干净，凉水入锅，水开后煮1-2分钟，去除异味。捞出用清水冲洗干净。紫砂煲中加冷水2000ml，放入姜片、大豆和洗净的猪蹄。

每份[保元汤]的配料是一条一斤多的活鲫鱼、半斤瘦牛肉、一个大猪蹄、一两生山楂、十个小红枣，一共五样东西。先把活鲫鱼洗净去鳞去内脏，把半斤瘦牛肉洗净去肥剁馅，把大猪蹄洗净去毛，把生山楂和小枣去核。

山楂——酸性物质帮助紫砂化肉为液，把脂肪变成氨基酸。大枣——补益气血。做法：将原料加入凉水至离紫砂锅沿一寸左右，煲汤时间8小时。禁止加入任何调料和盐。饮用方法：建议一天喝完，不要隔夜饮用。

徐振邦保元汤的配方

主要配料：瘦牛肉馅半斤，一个大猪蹄，一条一斤多重的活鲫鱼（或鲤鱼），50克山楂，10个小红枣。一共5样。

保元汤标准配方如下：材料准备：猪腔骨、胡萝卜、玉米、大枣、*参、盐、鸡精、胡椒粉等。猪腔骨切小块洗净、胡萝卜和玉米洗净，胡萝卜切成滚刀块、玉米切成小段。排骨入开水锅中焯水，焯好的排骨捞出备用。

正宗保元汤的配方是一条一斤多的活鲫鱼，半斤瘦牛肉、一个大猪蹄，一两生山楂、十个红枣。保元汤以前是宫里带有神秘色彩的食疗秘方。这种汤剂有着悠久的历史，近年来受到了越来越多的研究和推广。

徐振邦开胃汤的配方

1、克红花，核桃大的姜（姜需要拿菜刀拍碎），放在纱布袋里煮10分钟，煮开了拿出纱布袋，下回还能再熬一回。

2、脾虚，开胃健脾开胃调理简介 脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证。

3、配方有番茄、肥牛卷、金针菇、葱、油、盐、鸡精，具体做法如下：主料：番茄2个、肥牛卷200g、金针菇100g、葱1根。辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、清水100ml、热水1200ml。

好了，关于保元汤做法和保元汤的做法及功效窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈!

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