薏仁牛奶百合做法和功效

薏仁牛奶百合是一款口感香甜、营养丰富的甜品，具有美白养颜、清热解暑、滋阴润肺的功效。此外，它还可以帮助预防多种疾病，如高血压、高血脂、糖尿病等。

食材用料

薏仁30g、牛奶200ml、百合10g、冰糖适量

健康功效

• 美白养颜：薏仁中含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，可以帮助淡化色斑、美白肌肤。
• 清热解暑：百合性凉，具有清热解暑的功效，夏天食用可以帮助降暑。
• 滋阴润肺：牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，具有滋阴润肺的功效，适合肺燥咳嗽的人食用。
• 预防疾病：薏仁中含有丰富的膳食纤维，可以帮助降低胆固醇、血糖，预防高血压、高血脂、糖尿病等疾病。

详细做法步骤

1. 薏仁提前浸泡一夜，洗净备用。
2. 百合洗净，撕成小瓣。
3. 将薏仁、百合、牛奶放入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟，至薏仁煮至软烂。
4. 加入冰糖调味，煮至冰糖融化即可。

薏仁牛奶百合是一款简单易做、营养丰富的甜品，具有美白养颜、清热解暑、滋阴润肺的功效，还可预防多种疾病。夏天食用可以帮助降暑，是夏季养生佳品。