墨鱼猪脚汤的做法（墨鱼煲猪脚的做法）

墨鱼猪蹄汤怎么做?

猪脚刮洗干净、斩件，飞水备用；墨鱼浸软、切块；炖煲放适量清水，加入猪脚、墨鱼、姜片、红枣5枚（去核），炖2小时酥烂，调入盐、味精即可。可以放花生米的。

准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时。1 墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软，锅里放入清水，把猪蹄放到锅里，开水，焯去血沫。

猪蹄墨鱼干香菇汤的做法 墨鱼干洗净去骨备用，香菇泡发备用 猪蹄用热水焯去血水。捞起过凉水 然后把猪蹄，墨鱼干，香港一起扔砂锅。加入适量的水进去煲，由大火煮开转小火煲一个半小时至两个小时左右。

把爆好的墨斗鱼放进猪蹄黄豆汤中，添加盐，火灾滚煮5分钟，调为中文火熬煮2个钟头，直至滋补汤越来越粘稠，骨胶原蛋白多多的的。

猪蹄墨鱼干香菇汤怎么做

1、可以的亲，墨鱼香菇炖汤很香的。但注意一点香菇不宜放多，几朵就可以了放多了汤就会有涩味。猪脚汤比较浓郁粘稠，炖之前先焯水再用清水多冲几遍。

2、猪蹄墨鱼干汤 材料：猪蹄尖一只， 墨鱼干一只.做法： 猪蹄尖切成块，墨鱼干切成条水法3小时备用。

3、制作过程：1）将煮骨头洗干净，用冷水煮开，煮出血水。将骨头捞出，用水冲掉血沫。2）另外用冷水，加几片姜煮骨头汤。（小火熬5小时）3）与此同时，烧两锅温水，然后分别将干墨鱼和干香菇放入泡软。

4、香菇，墨鱼，生姜准备好。猪肉切块洗净，再切入几片生姜放在装有猪肉的碗里备用。香菇泡发后改刀一分为二。再把香菇，墨鱼一起先放入砂锅中。在下入猪肉和生姜。锅中加入开水。开水淹没食材即可。

5、猪脚用温水洗净沥干，香菇用温水泡发，蒜头拍扁，姜拍扁.白糖备好。锅烧开水，放入猪脚、蒜头、姜烫煮2分钟。捞起烫煮好的猪脚，沥干水分。猪脚下油锅炒2分钟。盛起炒好的猪脚，把泡发好的香菇洗净。

6、香菇和墨鱼可以一起煲汤。材料：墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜。墨鱼干提前一天用冷水浸泡；香菇、黑木耳冷水泡发备用。把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣。

墨鱼炖猪脚有什么功效

1、食用功效 美容抗衰老：猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2、这样的食谱是可以有滋*润燥的作用的，而且还可以调理气血，对于气血不足啊或者是肠胃不好的人群都是可以食用的，而且还可以保护肠胃。

3、以药理学看来，这是由于墨斗鱼汁含有黏多糖，是组成肌肉骨骼、血管、皮肤等关键成份，也具备缓解更年期妇女停经病症，并做到延缓衰老的实际效果。并且墨斗鱼墨水有牛磺胺基酸，能够降胆固醇护心脑血管病。

4、另外，猪脚对消化道出血以及失血性休克也有一定的疗效。墨鱼汤营养成分比较丰富，假如和平菇在一块儿熬料得话，香气较为浓厚，料汁很美味。

5、花豆、猪脚、墨鱼干入锅，加适量清水煮沸后撇去浮沫，倒入高压锅内 放姜片、葱白，加料酒、胡椒粉闷15分钟，放气揭盖；放入莴笋煮熟，拣掉姜和葱，加盐调味即可。

做法,猪脚炖墨鱼怎么做好吃,猪脚炖墨鱼的家常做法

超简单做法1猪蹄洗净剁块，热水焯3-5分钟，加入料酒和姜片去腥。2墨鱼浸软，洗净切块。通草、红枣洗净备用。3汤锅中放入所有食材，大火煮开后转小火炖2小时。

做 法：猪脚刮洗干净、斩件，飞水备用。墨鱼浸软、切块。炖煲放适量清水，加入猪脚、墨鱼、姜片、红枣5枚（去核），炖2小时酥烂，调入盐、味精即可。

将猪蹄洗净焯水后捞起备用。将墨鱼用热水泡软，洗干净去掉骨头切小块。先泡下黄豆，然后洗净。

做法：准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时。墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软。锅里放入清水，把猪蹄放到锅里，开水，焯去血沫。

准备好食物，猪脚解决干净后，切割成大面积，干大豆也用冷水侵泡1个钟头。墨鱼干用剪子弄断，用温开水侵泡至软。锅中放进冷水，把猪脚放进锅中，沸水，焯去血沫。

加墨鱼：待猪脚炖至半熟时，加入腌制好的墨鱼块，继续炖煮。调味：根据个人口味加入适量的盐和少许糖调味，继续炖煮至猪脚和墨鱼都熟透，肉质酥软。收汁：待猪脚和墨鱼煮熟后，开大火收汁，使汤汁浓稠，食材更加入味。

营养满满的猪蹄墨鱼汤

1、猪蹄洗净剁块，热水焯3-5分钟，加入料酒和姜片去腥。2墨鱼浸软，洗净切块。通草、红枣洗净备用。3汤锅中放入所有食材，大火煮开后转小火炖2小时。

2、猪蹄一只，姜3片，墨鱼干两只，盐适量，鸡精适量 猪蹄洗净切块焯水待用。墨鱼干泡发剪成小块。把猪蹄、墨鱼干、姜片一起放入炖盅，煲5个小时。出锅根据个人口味加适量盐和鸡精调味。

3、准备猪脚：将猪脚洗净，切成适口大小的块。将猪脚放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后冲洗干净，沥干备用。准备墨鱼：将墨鱼清洗干净，去掉内脏和墨囊，切成块状。可以用少许盐和料酒腌制一下，去腥增鲜。

4、将猪蹄洗净焯水后捞起备用，将墨鱼用热水泡软，洗干净去掉骨头切小块。

5、性味归经 墨鱼性平，味咸，归*、*经。食性配伍 《食疗本草》：能动风气，不可久食。”养生堂提示 此汤能滋*养血，补血通*，主治气血虚弱型产后缺*。

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