野菠萝羊肉汤的做法和功效
野菠萝羊肉汤的做法和功效:
野菠萝羊肉汤的食材用料
- 羊肉300克
- 野菠萝1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒1勺
- 酱油1勺
- 盐适量
- 花椒粒10粒
- 八角2个
- 桂皮1块
- 香叶2片
- 水适量
野菠萝羊肉汤的健康功效
- 羊肉性温,具有补气养血、温中暖胃、补肾壮阳的作用,非常适合冬季食用。
- 野菠萝含有丰富的维生素C和矿物质,具有清热解毒、消肿止痛、健脾开胃的作用,是治疗感冒、咳嗽、腹泻的良药。
- 羊肉汤和野菠萝搭配食用,具有温中暖胃、补气养血、清热解毒、消肿止痛、健脾开胃的作用,非常适合冬季食用。
野菠萝羊肉汤的做法步骤
- 羊肉洗净切块,放入锅中焯水,去除血沫。
- 野菠萝去皮切块,葱姜蒜切末。
- 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,然后放入羊肉块翻炒至变色。
- 加入料酒、酱油、盐、花椒粒、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
- 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮1个小时。
- 加入野菠萝块,继续炖煮30分钟至羊肉酥烂。
- 出锅前撒入葱花即可。
野菠萝羊肉汤是一道非常适合冬季食用的滋补汤品,具有温中暖胃、补气养血、清热解毒、消肿止痛、健脾开胃的作用。制作方法也很简单,只需要将羊肉和野菠萝切块,放入锅中炖煮即可。
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