杂粮菜如何配料（杂粮菜如何配料才好吃）

杂粮蔬菜饼怎么做

1、需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼 准备好杂粮面糊。（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。

2、所有蔬菜料切丁备用。2 把全部面糊材料调成面糊状，再加入蔬菜丁拌匀。3 取出多功能料理炉具及多样料理盘，温度调到约100度，刷上少许食用油，倒入作法2的蔬菜面糊。4 待面糊两面均煎成金**即可。

3、出锅装盘： 煎好的蔬菜饼用铲子小心取出，放在厨纸上吸去多余的油分，然后装盘即可。额外建议：为了增加蛋白质的摄入，可以在面糊中加入一些切碎的坚果或种子，如杏仁、核桃、亚麻籽或奇亚籽。

4、食材：玉米面100克，面粉100克，玉米粒50克，青豆粒50克，胡萝卜粒适量，香葱适量，培根40克，盐、糖、胡椒粉各少许。香葱洗净切粒；胡萝卜洗净切粒；培根切粒备用。

5、黄瓜孜然鸡蛋杂粮饼 1 黄瓜洗净，擦成丝，葱切成碎。2 放入盆中，放入盐，放入3个鸡蛋，搅拌均匀。3 放入50克的玉米面快速搅拌均匀。4 再放入50克的小米面搅拌均匀。

杂粮菜肉包的做法,杂粮菜肉包怎么做好吃,杂粮

转大火蒸15分钟左右，关火闷5分钟即可。绵软喷香的菜肉包，宝宝也会多吃几个。

一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干 肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。 豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.猪油。芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。

肉包怎么做好吃 材料：面粉500g、酵母6g、泡打粉7g、白糖12g。做法：首先将面粉倒入盆中，加上适量的苏打粉搅拌均匀，在面粉中间挖一个洞，在洞内慢慢的加水搅拌。直到面粉变成面絮以后，慢慢的揉成面团。

杂粮菜煎饼的做法和配方是什么?

1、需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼 准备好杂粮面糊。（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。

2、在制作杂粮菜煎饼的时候需要注意，其中的面糊是很重要的，这是我们制作杂粮菜煎饼的基础，首先需要准备好面粉、玉米粉、鸡蛋、葱蒜、香菜、五香粉、盐、油。

3、准备材料：面粉，杂粮，水（或成品煎饼皮），鸡蛋，火腿肠，豆腐，粉条，各种时令蔬菜，材料面，油。将你喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内，放入食油（不要苛刻多了好吃哦）、味精、食盐、孜然等调料，均匀搅拌。

4、真正的山东杂粮煎饼配方 摊煎饼的难点是---粘锅问题的处理。 ---面糊配方。 ---甜面酱做法。 ---辣酱做法。 ---脆饼做法。 ---摊煎饼手法。 更大的难点是以上几种问题的综合应用，才能做出好味道的煎饼。

杂粮菜合子的做去,分步骤

1、比如说大家可以去准备一些酒菜或者是一些鸡蛋，另外也要准备一些调料，例如说像香油食用油，这些都是可以进行相应的制作。另外如果大家比较喜欢吃胡椒粉或者是比较喜欢吃蚝油的话，也可以加上一些这样的佐料。

2、第一步骤之前准备工作忘记拍了，将四个鸡蛋摊一张蛋饼去，切碎，将洗净的韭菜切细小段，与蛋碎混合均匀，加入适量盐加入一小勺蚝油，再搅拌均匀。取适量内馅儿摊在一张煎饼中间。

3、粉条用热水泡发（也可以前天晚上用凉水浸泡**）切成小段，豆腐切丁，葱切末，先把豆腐用油翻炒至表面微黄盛出备用，鸡蛋炒熟盛出。锅中加油放葱白小火炒出香味后改大火加入粉条翻炒均匀后加入少量生抽。

杂粮菜煎饼的面糊怎么做

准备好面粉。杂粮面混合。放入高筋面粉。将面糊调好。醒30分钟即可。

第锅最好用不沾锅。如果没有不沾锅，锅底一定要涂一层油。然后烧热。第将面糊倒入七八十度的锅中，这样，不容易沾锅。

步骤：普通面粉60克，绿豆面50克，小米面20克混合在大碗中。230克清水一点一点加入混合好的面粉之中。用蛋抽慢慢搅匀后，静置20分钟。烧热平底锅，在锅底刷一层油，转小火。

第二步：取杂粮面糊到煎板上 用铲子把面糊摊平，与煎板同大 把鸡蛋打上面饼，摊匀 撒上葱花，撒上肉松 第三步：在甜面酱上加一块脆饼，在脆饼上加一片生蔬菜，然后从两边折叠面饼，卷起 两段叠一起，摆在盘中。

面粉使用的是高筋面粉，如果感觉做出来的煎饼筋（硬）度太高了可以采用普通面粉，中低筋均可。杂粮面粉可以根据你们当地己有的杂粮来配制，以玉米粉为主再配上其他杂粮即可。

好了，关于杂粮菜如何配料和杂粮菜如何配料才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈!

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