养生粥山药瘦肉粥做法和功效
养生粥山药瘦肉粥的做法:
- 主料:山药100克、瘦肉100克、大米50克、水适量
- 配料:葱姜蒜、盐、胡椒粉、油
- 步骤:
- 山药去皮切块,瘦肉切丝,大米淘洗干净
- 锅中放油,放入葱姜蒜爆香
- 加入瘦肉丝翻炒至变色
- 加入山药块翻炒均匀
- 加入大米和适量的水,煮至粥熟
- 加入盐和胡椒粉调味即可
养生粥山药瘦肉粥的功效:
- 健脾补肺:山药具有健脾补肺的功效,可以改善脾胃虚弱、肺气不足等症状
- 益气补血:瘦肉具有益气补血的功效,可以改善气血虚弱、面色苍白等症状
- 滋阴润燥:山药和瘦肉都具有滋阴润燥的功效,可以改善阴虚火旺、口干舌燥等症状
- 美容养颜:山药和瘦肉都富含胶原蛋白,可以改善皮肤粗糙、暗沉等症状,使皮肤更加细腻光滑
- 提高免疫力:山药和瘦肉都富含多种维生素和矿物质,可以提高身体免疫力,增强抵抗力
养生粥山药瘦肉粥的营养价值
养生粥山药瘦肉粥的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。其中,蛋白质含量约为10%,碳水化合物含量约为60%,维生素含量包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等,矿物质含量包括钙、铁、锌、硒等。这些营养成分对人体健康非常重要,可以帮助维持身体的正常运转,增强抵抗力,预防疾病。此外,养生粥山药瘦肉粥还含有丰富的膳食纤维,可以帮助促进肠胃蠕动,改善便秘症状,降低胆固醇水平,预防心血管疾病。
养生粥山药瘦肉粥的适用人群
养生粥山药瘦肉粥适合于各种人群食用,尤其是以下人群:
- 脾胃虚弱、肺气不足者
- 气血虚弱、面色苍白者
- 阴虚火旺、口干舌燥者
- 皮肤粗糙、暗沉者
- 免疫力低下者
- 便秘者
- 心血管疾病患者
养生粥山药瘦肉粥的食用禁忌
以下人群不宜食用养生粥山药瘦肉粥:
- 患有急性肠胃炎者
- 患有糖尿病者
- 患有痛风者
- 患有肾脏疾病者
- 孕妇
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