养肺鸽子汤的做法和功效

养肺鸽子汤是一种具有滋补养肺功效的传统养生汤品，以鸽子、枸杞、红枣等食材烹制而成，具有补气益血、养阴润肺、止咳化痰等多种健康功效。

食材用料：

• 鸽子一只
• 枸杞20克
• 红枣10颗
• 生姜3片
• 盐适量
• 料酒适量

健康功效：

• 补气益血：鸽子肉性平味甘，具有补气益血、强身健体的功效，适合气血虚弱、体质虚弱的人群食用。
• 养阴润肺：枸杞和红枣性温味甘，具有养阴润肺、益气补血的功效，适合肺阴虚、咳嗽气喘的人群食用。
• 止咳化痰：生姜性辛味辣，具有发汗解表、止咳化痰的功效，适合风寒感冒、咳嗽痰多的人群食用。

详细做法步骤：

1. 将鸽子宰杀干净，去内脏，清洗干净。2. 将枸杞和红枣清洗干净，备用。3. 将生姜切片，备用。4. 将鸽子、枸杞、红枣、生姜放入炖盅中，加入适量的清水，盖上盖子。5. 将炖盅放入炖锅中，炖煮2-3小时，至鸽子肉软烂。6. 加入适量的盐调味，即可食用。

养肺鸽子汤是一款具有滋补养肺功效的传统养生汤品，具有补气益血、养阴润肺、止咳化痰等多种健康功效，适合气血虚弱、体质虚弱、肺阴虚、咳嗽气喘的人群食用。