酸菜笋汤的做法（酸菜笋子汤的做法大全）

酸笋鸡蛋汤怎么煮

1、原料：笋100克、胡萝卜一个、木耳2朵、蛋清一个、盐两茶匙、香醋两茶匙、鸡精两茶匙、胡椒粉一茶匙、香油两茶匙、淀粉一汤匙兑水搅匀。笋切细丝，开水焯三分钟，捞出过凉。胡萝卜木耳切丝。

2、西红柿笋丝汤怎么做，首先准备原材料：酸笋丝100g，西红柿1个，鸡蛋1个，油适量，盐适量，鱼露3ml，蒜头10g，葱20g，地瓜粉30g。准备好要用的食材，把西红柿切成薄的小方块，蒜头葱切末。

3、将酸笋、火腿、姜、木耳、胡萝卜清洗干净之后，切成细丝备用。锅里面放入适量的水，将火腿丝、姜丝、酸笋丝、木耳等等放入锅中，煮开。煮开之后，放入香醋、盐、胡椒粉。

4、竹笋煮鸡蛋汤：将鸡蛋打入水中煮至熟后，放入切好的酸笋和荷叶辣椒，再用盐、酱油和姜片调味，煮至汤汁浓稠即可。 总结 酸笋是一种美味又健康的食材，适合用来制作多种菜式。

5、主料：酸笋2包。辅料：青瓜少许、胡萝卜少许、香菜少许、葱少许、辣椒1根。调料：酱油1匙、蚝油1匙。全部切好备用。热油爆香蒜末、辣椒。倒入青瓜、胡萝卜翻炒。

酸笋鱼头豆腐汤怎么煮酸笋鱼头豆腐汤做法

1、做法：鱼头洗净斩块，用油，盐，料酒腌好备用，酸笋洗净切条，豆腐切小块，姜切丝，葱、辣椒切小粒。

2、用料：鱼头1个、油适量、盐适量、料酒适量、姜3片、嫩豆腐1块、枸杞 适量、葱适量。鱼头切块，用料酒、油、盐、姜片腌制半小时 起油锅，爆香姜片，放入鱼头，小火煎至两面金黄（或者香煎整条鱼）。

3、需要材料：鱼头，酸笋，豆腐，姜，辣椒，香菜和葱。所有材料洗净切好。锅里热少许油，放姜片略烧，分别把鱼头煎黄，酸笋炒香。鱼头煎金**后加入开水，放入豆腐，煮开后放入酸笋红辣椒，放盐调味。

4、鱼头豆腐汤鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤（或清水），大火烧开。

5、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。豆腐切成4×1厘米厚片。笋、香茹、猪肉、姜洗净切片。辣椒、蒜苗切寸段。鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。待鱼头**后取下鱼肉。

6、鱼头豆腐汤1鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分2豆腐切成厚片，笋姜洗净切片3大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤或清水，大火烧开4水开后放。

酸菜笋子粉丝汤的做法步骤图,怎么做好吃

首先准备食材。粉丝洗干净冷水泡软。酸菜切条。生菜切条，小葱切碎。汤锅中倒入少量食用油，烧热。接着煮半锅开水。酸升扮菜，花椒放入锅中炒香。加入开水煮五分钟。

酸菜粉丝汤的家常做法包括准备食材、炒制酸菜、煮制粉丝和调味等步骤。首先，准备好必要的食材。酸菜、粉丝、猪肉末是主要的食材，同时还需要姜、蒜、香菜、花椒、盐、胡椒粉等调料。食材的准备可以根据个人口味进行调整。

首先将粉丝提前泡软，酸菜、姜、葱洗净。酸菜切丝、姜切片、切葱花。锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。加适量水烧开、加入胡椒粉。倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。

倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。酸菜粉丝汤的做法图解6盛入容器、撒上葱花即食。用手机看这道菜做法 菜谱小贴士：酸菜倒入锅中后，可适当多炒一下，做出来的汤更好喝。酸菜带咸味，要少放盐哦。

酸菜粉丝汤的家常法一：主料：酸菜1袋、粉丝1把 步骤：首先我买的酸菜是超市里的，自己不会腌制，其次粉丝是龙口粉丝，这里先把粉丝用水泡好。（泡软为宜）这里酸菜是超市买的所以我洗了一下把酸味洗掉一些。

步骤 辣椒切段。酸菜洗干净。切成小片。粉丝一把。油热，放入辣椒，葱段。然后放入酸菜炒，炒熟后放入水，开锅后放入粉丝，继续煮。煮到粉丝烂时，出锅。小贴士 酸菜要炒熟，不然不好吃。

酸菜春笋汤的做法步骤图,酸菜春笋汤怎么做

1、做法/步骤：准备食才--竹笋1根，酸菜80克 酸菜切碎，洗净，放油煸炒几分钟，放些盐，糖，入味。竹笋去壳，洗净，切丝，放油煸炒几分钟。放些开水，大火煮开。

2、酸菜笋子粉丝汤的做法 酸菜切丝，笋子切片，粉丝用温水泡上 热锅倒少许油，下花椒逼出香味，随后下酸菜炒香 油热后下酸菜炒香，倒入开水，大火烧开，熬5分钟，出味后倒入笋片，开锅后，中火煮20分钟。

3、高汤 适量 苦笋酸菜汤的做法 苦笋剥壳，切片。酸菜切段。泡红椒切粗丝。葱切 热锅下猪油化开，下泡椒炒香，再放酸菜翻炒出香味。加高汤、白胡椒粉，大火烧开，转小火熬煮一刻钟左右。

4、倒入沥干的酸菜，大火翻炒片刻，入一瓶盖料酒，1勺白糖，再次翻炒。尝尝味道，适当撒盐，出锅备用。酒能提香，糖能提鲜。锅中重新添油。

5、【春笋泡制的做法步骤】第一步：上自家的后山，采集足量的春笋，在挖竹笋的时候，一起把笋子外皮剥掉，竹笋冒出地面1尺左右的，都是比较鲜嫩的竹笋。

牛肉酸笋汤怎么做好吃

1、加入笋丝，适量的盐，生抽，胡椒粉。第七步 第七步 加入香料。第八步 第八步 煮开。第九步 第九步 把牛肉分开撒入汤中，煮熟即可。

2、酸汤牛杂的做法步骤6酸笋推到锅边，再加入一勺油烧热酸汤和切成末的红尖椒加入，用油爆炒一会。酸汤牛杂的做法步骤7倒入一大碗牛骨汤。

3、将酸笋洗净，切成丝2牛肉洗净切成和酸笋相同的丝，红辣椒切小段备用3锅中不放油在火上烧热，放入酸笋，用热锅把腌酸笋时里面的一股沤的味道去掉后盛出4在切好的牛**中放入一只蛋清和干淀粉，搅匀。

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