杂粮圈的做法（杂粮的制作方法）

杂粮吐司的做法步骤图,杂粮吐司怎么做好吃

面团揉至能拉出柔韧薄膜，因为加了杂粮，面团状态在扩展和完全之间就可以了。把面团放入容量大涂了油的碗中，盖保鲜膜室温进行基础发酵。

原料：金像高粉220g、高粱粉25g、黑米粉25g、奶145g、蛋45g、糖15g、盐3g、黄油20g。除黄油外的所有材料揉至稍具延展性，加入黄油后继续揉至可以拉出透明薄膜，滚圆放入容器中，盖保鲜膜发酵至5倍大。

全麦杂粮面包的做法 中种：食材高筋面粉150g、酵母5g、纯净水混合揉成光滑的面团。揉好的面团放入容器内覆盖保鲜膜套上袋子扎紧封口，进行发酵。（可室温发酵、可冷藏发酵中种，发酵至3～4倍大。

把所有材料都称量好。面包机/厨师机里倒入糖，酵母和牛奶/植物奶（室温或微温）稍微搅拌混合后静置5分钟至酵母呈棉絮状。高筋面粉，全麦粉，燕麦和食盐混匀。动机器的揉面程序，慢慢地把混合粉加入。

五谷杂粮糕点做法

杂粮糕待凉透后很容易的整块脱盆，底部翻面后很是平滑光亮。步骤 23 改刀切件，这款是用白糖做的杂粮糕。步骤 24 这是没分层的五谷杂粮糕味道相同。步骤 25 这是分层的红糖五谷杂粮米糕。

上锅蒸将较浅色的五谷浆液倒入碟底，蒸10分钟。第一层五谷蒸熟后，倒入第二种五谷浆，继续蒸10分钟。依此类推，将颜色深的杂粮放在中间，两边是颜色浅的杂粮。逐层蒸熟，稍微摊凉后即可开吃。

步骤：将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。用小米慢慢炒，至水干，豆熟。将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。

做法 面糊：牛奶和油倒入容器搅匀，玉米粉和泡打粉过筛两次，分三次加入溶液拌匀；蛋糊：鸡蛋放入另一容器，用电动打蛋器打发，糖分三次加入。

吐司圈怎样做好吃呢?

1、做法：吐司先去掉边再对半切开，刷层喜欢的酱料，放上午餐肉和芝士片，用另一片吐司盖上再用培根卷住，最后在蛋黄液里滚几圈，撒上点黑胡椒碎。

2、先把桂圆肉加米酒浸泡1小时，沥干并用厨房纸巾擦干备用。

3、【海苔肉松吐司卷】食材：吐司2-4片，海苔肉松适量，沙拉酱适量，鸡蛋2-3个，火腿肠1根，葱花适量。做法：吐司用大概2-4片，切掉吐司四个边，因为吐司皮比较硬，切掉外皮再制作会让吐司口感好一些。

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