羊肚菌花胶煲鸡汤的做法和功效

羊肚菌花胶煲鸡汤的做法：

1. 食材准备：羊肚菌200克，花胶100克，鸡肉500克，枸杞20克，红枣10颗，姜片5片，料酒1勺，盐适量。

2. 浸泡花胶：将花胶提前浸泡12小时，直至花胶变软。

3. 清洗羊肚菌：将羊肚菌用清水浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。

4. 炖煮花胶：将花胶放入炖锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

5. 炖煮鸡汤：将鸡肉放入沸水中焯一下，然后放入炖锅中，加入姜片、料酒、盐，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

6. 加入羊肚菌：将羊肚菌放入炖锅中，继续炖煮30分钟。

7. 加入枸杞和红枣：将枸杞和红枣放入炖锅中，继续炖煮10分钟。

8. 关火出锅：将炖好的汤盛入碗中，即可饮用。

羊肚菌花胶煲鸡汤的功效：

1. 滋补强身：羊肚菌花胶煲鸡汤含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有滋补强身、提高免疫力的功效。

2. 美容养颜：羊肚菌花胶煲鸡汤含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜、延缓衰老的功效。

3. 补血养气：羊肚菌花胶煲鸡汤含有丰富的铁元素，具有补血养气的功效。

4. 补肾壮阳：羊肚菌花胶煲鸡汤含有丰富的锌元素，具有补肾壮阳的功效。

5. 治疗风湿：羊肚菌花胶煲鸡汤具有祛风湿、止痛的功效，对风湿性关节炎、类风湿关节炎等疾病有辅助治疗作用。