燕窝粥的功效做法及营养

燕窝粥是一款滋补佳品，具有多种功效，做法简单，营养丰富。

燕窝粥的功效：

• 滋阴润肺：燕窝中含有丰富的胶原蛋白，可以滋阴润肺，改善呼吸道症状。
• 强身健体：燕窝中含有丰富的蛋白质，可以增强体质，提高免疫力。
• 美容养颜：燕窝中含有丰富的抗氧化剂，可以清除自由基，延缓衰老，美容养颜。
• 补虚益气：燕窝中含有丰富的微量元素，可以补虚益气，改善气血不足的症状。
• 安神助眠：燕窝中含有丰富的色氨酸，可以帮助合成褪黑素，安神助眠。

燕窝粥的做法：

1. 准备食材：燕窝10克、大米50克、冰糖适量。
2. 燕窝泡发：将燕窝放入温水中浸泡4-6个小时，至燕窝完全泡发。
3. 淘米：将大米淘洗干净。
4. 煮粥：将燕窝、大米和适量的水放入锅中，大火煮开后转小火煮至粥稠。
5. 加糖调味：粥煮好后，加入适量的冰糖调味即可食用。

燕窝粥的营养：

• 蛋白质：燕窝中含有丰富的蛋白质，是人体必需的营养物质，可以增强体质，提高免疫力。
• 碳水化合物：燕窝中含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供能量。
• 脂肪：燕窝中含有少量脂肪，可以为人体提供能量并帮助吸收脂溶性维生素。
• 维生素：燕窝中含有丰富的维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等，可以补充人体所需的维生素。
• 矿物质：燕窝中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌等，可以补充人体所需的矿物质。

燕窝粥是一款滋补佳品，具有多种功效，做法简单，营养丰富。经常食用燕窝粥，可以滋阴润肺，强身健体，美容养颜，补虚益气，安神助眠。燕窝粥适合各种人群食用，尤其是体质虚弱、呼吸道疾病患者、美容养颜人士、老年人等。