冬瓜薏仁排骨汤做法（冬瓜薏仁米排骨怎么做有什么功效）

排骨汤的做法,薏米冬瓜排骨汤怎么做好吃

做法：薏米用清水浸泡2小时，姜1块切片，冬瓜洗净去皮切块。锅中放入适量清水烧开，放入排骨、料酒、姜片，撇去浮沫，煮至变色后捞出。锅中放入姜片、排骨、薏米，倒入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时。

薏米和百合提前浸泡2小时。 排骨入冷水锅烫水去血沫。 捞出冲干净控水。 冬瓜切块，姜片备好。 所有材料入电饭煲。 加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键。 煲好撒上葱花食用。

做法 冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。瓦煲内盛适量的水，放入洗净的排骨。大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。放入薏米、料酒、姜片，用小火慢炖。

冬瓜薏仁排骨汤的烹饪方法有哪些?

步骤一：排骨处理 将排骨洗净，剁成适口大小的块。准备一锅开水，将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质。焯水后，用冷水冲洗排骨，确保排骨表面无血沫。

首先，我们需要准备以下食材：新鲜冬瓜500克，猪排骨300克，薏米100克，姜片几片，盐适量。第一步，处理排骨。将猪排骨洗净，切成适当大小的段。然后将排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，焯水大约需要5分钟。

做法：薏米用清水浸泡2小时，姜1块切片，冬瓜洗净去皮切块。锅中放入适量清水烧开，放入排骨、料酒、姜片，撇去浮沫，煮至变色后捞出。锅中放入姜片、排骨、薏米，倒入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时。

做法 冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。瓦煲内盛适量的水，放入洗净的排骨。大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。放入薏米、料酒、姜片，用小火慢炖。

薏米冬瓜排骨汤最正宗的做法

冬瓜薏米排骨汤。材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米适量，食盐适量。

排骨洗净，加清水泡去血水或下锅焯水。冬瓜去籽留皮，洗净切块。薏米洗净。锅中加入足量清水，放入排骨，冬瓜和薏米。加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火再煲30分钟左右。

做法 冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。瓦煲内盛适量的水，放入洗净的排骨。大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。放入薏米、料酒、姜片，用小火慢炖。

排骨洗净，切小段，放入清水中浸泡30分钟，薏米用清水浸泡2小时。

冬瓜薏米排骨汤的做法

1、步骤 薏米和百合提前浸泡2小时。排骨入冷水锅烫水去血沫。捞出冲干净控水 冬瓜切块，姜片备好。所有材料入电饭煲。加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键 煲好后盛碗撒上葱花即可。

2、第一道：薏米冬瓜排骨汤 冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，很适合夏天。具体制作方法 第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

3、冬瓜薏米排骨汤的做法如下：材料/工具：冬瓜200g、排骨1根、薏米40g、姜片4片、葱花、小鲜侣调味汁10g、食盐5g、电压力锅。40克薏米提前浸泡2小时。冬瓜洗净切块状。锅里面放入排骨焯出血水后捞出冲洗干净。

4、做法 冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。瓦煲内盛适量的水，放入洗净的排骨。大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。放入薏米、料酒、姜片，用小火慢炖。

薏米冬瓜排骨汤功效,怎么做薏米冬瓜排骨汤

1、冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的名肴，属于闽菜系，制作原料主要有冬瓜，薏米，排骨等。此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

2、利用炖排骨的时间，把冬瓜去皮切成片，记得不要切得太厚，薄片最好，炖起来不费时。6，40分钟后，排骨汤已经炖的汤汁浓白，排骨和薏米也炖得非常软烂了。7，倒入切好的冬瓜片，大火烧开后盖上锅盖再炖大约10分钟。

3、总结：冬瓜薏米排骨汤是一道简单的家常汤品，烹饪过程中需要注意排骨的焯水和薏米的浸泡，以确保汤品的口感和营养价值。慢火炖煮可以使汤的味道更加鲜美，而且这道汤适合四季食用，尤其在夏季，具有很好的清凉解暑效果。

4、时间到就开锅盖倒入冬瓜， 薏米，大火煮开转小火煮20分钟。时间差不多开盖加盐 调味就可以了。冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的名肴，属于闽菜系，此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤?

1、可以配冬瓜煮汤的食材有：猪肉、鸭肉、猪蹄、火腿、鸡肉、海米、猪排骨、鲫鱼、薏仁、丸子、马蹄、香菇、红萝卜、玉米、豆腐、干银鱼、虾仁、西红柿、鸭架、绿豆等。

2、鸡脯肉切丝与*参、黄芪同放入沙锅内，加水500毫升炖至八成熟，氽入冬瓜片，调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即可。作正餐之辅助汤菜食用。

3、冬瓜可以和虾仁搭配做汤。主料：冬瓜200克、虾仁5只。辅料：姜3片、葱半根、胡椒粉半瓶盖、盐半勺、鸡精适量。葱白切段，葱叶切花，冬瓜去皮切块。

4、蘑菇：香菇、金针菇或者杏鲍菇等蘑菇类食材可以增加汤的香气和口感。蘑菇本身就带有一定的鲜味，能够与冬瓜的清甜相互衬托。豆制品：豆腐、豆皮或者腐竹等豆制品不仅能够吸收汤汁的味道，还能为汤增添不同的口感。

5、今天为大家推荐两款适合三伏天喝的汤。 冬瓜排骨汤 所需食材：冬瓜500克、排骨500克、葱50克，生姜50克、红枣两颗、八角一粒、盐4克、胡椒粉2克、鸡粉2克，枸杞2克、香油2克。

6、冬瓜排骨汤可与海带、黄豆、玉米、薏仁等食材搭配，搭配不同的食材，口感和功效均有所不同，下面我们做简单解析。

文章到此结束，如果本次分享的冬瓜薏仁排骨汤做法和冬瓜薏仁米排骨怎么做有什么功效的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴!

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