盐水泡鸡蛋功效做法

盐水泡鸡蛋，又名盐津鸡蛋，是一种流传已久的民间养生食疗方法，以鸡蛋为主要食材，加入盐水浸泡而成。盐水泡鸡蛋具有多种健康功效，如清热解毒、润肺止咳、降低血压、保护肝脏等。做法简单，常用于日常保健和辅助治疗。

盐水泡鸡蛋的食材用料：

• 鸡蛋：10个
• 盐：适量
• 水：没过鸡蛋

盐水泡鸡蛋的健康功效：

• 清热解毒：盐水泡鸡蛋具有清热解毒、凉血消肿的功效。适用于风热感冒、咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥等症状。
• 润肺止咳：盐水泡鸡蛋具有润肺止咳、化痰平喘的功效。适用于肺热咳嗽、痰多气喘、支气管炎等症状。
• 降低血压：盐水泡鸡蛋具有降低血压、软化血管的功效。适用于高血压、动脉硬化、冠心病等症状。
• 保护肝脏：盐水泡鸡蛋具有保护肝脏、促进胆汁分泌的功效。适用于肝炎、胆囊炎、胆结石等症状。

盐水泡鸡蛋的详细做法步骤：

1. 将鸡蛋清洗干净，放入容器中。
2. 加入适量盐，没过鸡蛋。
3. 盖上盖子，密封保存。
4. 放置在阴凉处，浸泡7天左右。
5. 取出鸡蛋，煮熟后即可食用。

盐水泡鸡蛋的做法简单，但需要注意以下几点：

• 鸡蛋要清洗干净，防止细菌滋生。
• 盐的用量要适量，过多的盐会使鸡蛋变咸。
• 浸泡时间不宜过长，以免鸡蛋变质。
• 煮鸡蛋时，要煮熟透，防止细菌残留。

盐水泡鸡蛋是一种营养丰富的滋补佳品，具有多种健康功效。常用于日常保健和辅助治疗，但不能代替药物治疗。食用盐水泡鸡蛋时，要注意适量，避免过量食用，以免对身体造成不良影响。