鸭肉怎么炖鸽子功效做法

鸭肉和鸽子都是滋补佳品，炖在一起汤鲜味美，营养丰富。鸭肉性凉，有滋阴养胃、益气补血、清热解毒的功效；鸽子肉性温，有补血益气、养肝明目、清热解毒的功效。鸭肉和鸽子一起炖，可以起到滋阴养胃、益气补血、清热解毒的作用。

鸭肉怎么炖鸽子功效做法

食材用料

• 鸭肉500克
• 鸽子肉300克
• 党参10克
• 枸杞子10克
• 红枣10颗
• 姜片3片
• 料酒2勺
• 盐适量
• 胡椒粉适量

健康功效

• 滋阴养胃
• 益气补血
• 清热解毒
• 补血益气
• 养肝明目

详细做法步骤

1. 将鸭肉和鸽子肉洗净，切块。
2. 将党参、枸杞子、红枣洗净。
3. 将鸭肉、鸽子肉、党参、枸杞子、红枣、姜片放入炖锅中，加入适量的水。
4. 加入料酒、盐、胡椒粉，盖上锅盖，炖煮1-2小时。
5. 等到鸭肉和鸽子肉熟透后，即可盛出食用。

总结

鸭肉鸽子汤是一道美味可口的滋补佳品，具有滋阴养胃、益气补血、清热解毒的功效。非常适合在冬季食用，可以帮助人们抵御寒冷，增强抵抗力。