雪莲果煲鸭汤的做法功效

雪莲果煲鸭汤的具体做法如下：

雪莲果煲鸭汤的具体做法

1. 准备食材：鸭肉500克，雪莲果500克，姜片5片，蒜瓣3瓣，葱段6根，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，盐适量，胡椒粉适量。
2. 鸭肉洗净切块，冷水下锅焯水，去除血沫。
3. 将鸭肉、雪莲果、姜片、蒜瓣、葱段放入砂锅中，加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉，没过食材的水，大火煮开后转小火煲1小时。
4. 煲至鸭肉软烂，雪莲果熟透即可。

雪莲果煲鸭汤的功效

• 滋阴润燥：雪莲果性寒凉，具有滋阴润燥的功效，可有效缓解秋冬季节的皮肤干燥、咽喉肿痛等症状。
• 清热解毒：雪莲果中含有丰富的维生素C，具有清热解毒的功效，可有效预防和治疗感冒、发烧等疾病。
• 降血压：雪莲果中含有丰富的钾元素，具有降血压的功效，可有效预防和治疗高血压。
• 降血糖：雪莲果中含有丰富的膳食纤维，具有降血糖的功效，可有效预防和治疗糖尿病。
• 抗癌：雪莲果中含有丰富的抗氧化剂，具有抗癌的功效，可有效预防和治疗癌症。

雪莲果煲鸭汤是一款非常美味且营养丰富的汤品，具有滋阴润燥、清热解毒、降血压、降血糖、抗癌等多种功效，非常适合在秋冬季节食用。