鲜海蜇汤的做法大全（鲜海蜇汤的做法大全视频）

马蹄海蜇肉排汤的做法(适宜高血压患者饮用的靓汤)

1、海蜇洗净，飞水备用，马蹄去皮，洗净备用。（焯水，广东称飞水）排骨用清水洗净剁块，飞水备用，瘦肉洗净，切块。砂锅内倒入清水，放入以上食材，煮沸后改文火煲2小时，出锅前5分钟加盐调味即可。

2、海蜇洗干净，然后切成丝，把马蹄也洗干净，然后把皮去掉，洗干净切成薄片，然后把大蒜剁成蒜泥，葱姜洗干净切成葱段和姜片备用。

3、马蹄可以和胡萝卜、排骨、玉米、芡实煲汤。马蹄的食用方法有很多，煲汤就是比较常见的一种，它可以根据自己的喜好及需求与多种食材一起煲汤食用，常见的有：排骨、瘦肉、鸡肉、猪肚、银耳、木耳、胡萝卜、玉米、红豆、雪梨等。

海蜇汤的做法

1、海蜇汤的做法如下：材料/工具：鲜海蜇两大块、香菜1颗、小红辣椒2个、大蒜4个、香油2勺、醋4勺、味精2勺、糖2勺、碗、开水。把海蜇切丝，放入装有开水的碗中。把辣椒、香菜、蒜切成末，然后加入碗中。

2、用料：鲜海蜇750克，盐半小勺，香油半小勺，陈醋1大勺，味精少许，香菜适量，蒜半头。海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍。清洗好的海蜇切成丝，切好的丝放进清水中，再清洗2遍。

3、两个新鲜海蜇和一个香菜。红辣椒，2个大蒜，4个大蒜 2勺香油和4勺醋 味精2勺，糖2勺 海蜇汤的做法 海蜇汤插图1 第一步 海蜇切丝。海蜇汤插图2 第二步 将辣椒、香菜、大蒜切成粉末，加入。

4、熟芝麻擀碎，香菜切碎，大蒜切碎（漏拍）；（2） 海蜇从水中捞出，沥干水分，切成均匀等大的小丁；（3） 加入大蒜和香菜碎、芝麻碎，添加适量白醋、香油鸡精和少许盐；（4） 拌匀马上食用。

5、【材料】海蜇30克，夏枯草30克，菊花15克，马蹄30克。【操作】①将夏枯草、菊花去杂质，洗净；马蹄去皮，洗净；海蜇用清水浸漂干净。

6、【操作】①将荸荠洗干净、削去外皮，切成厚片；海蜇头用冷水浸泡，洗净泥沙，再泡入沸水中，泡发充分后再洗，切成丝。

海晢头忳排骨怎么做亲

1、姜切片，葱切段备用。加水直至没过海带，浸泡3小时。排骨焯水去腥去血沫。锅中加入姜片、葱段、排骨、料酒、海带、盐。小火煲1个小时，盛出装盘即可。

2、主要原料准备齐了。香料种类多点最好，不全的话，至少要有大料和草果。 新鲜腔骨泡水十分钟，去掉血水的同时也帮助去腥。然后焯水，去掉血沫。 热锅冷油，下两勺白砂糖 这么大两勺白砂糖就够。

3、准备好排骨，海带清洗干净备用。3将墨鱼表面的黑膜撕去，去除头部的眼睛，收拾干净，洗净4将墨鱼切丝备用，海带切块备用。

4、将新鲜排骨切成块，用沸水淋洗一遍。将干海带结泡发，洗净备用。将排骨放进汤锅里，加热水到没过排骨以上3厘米，放进拍碎的姜、大料，小火煮1个小时。

5、海带豆芽炖排骨做法：原料 豆芽半斤、海带半斤、肋排半斤、杏鲍菇一个、胡萝卜一条、葱花少许、辣椒少许 做法 锅中倒入油烧热至6成热，加入葱花辣椒爆锅。炒香后加入豆芽、杏鲍菇、海带翻炒。

海蜇荸荠汤——止咳化痰滋*润肺

1、海蜇具有排出身体毒素、降低血压、预防动脉粥样化和清热化痰等功效。荸荠具有清热解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。海蜇荸荠汤此汤具有去热去火、止咳化痰、滋*润肺和排毒的功效。

2、海蜇需要用清水多清洗几次，随后将它切丝备用。荸荠的外皮去除掉，随后将它清洗干净，切薄片备用。将生姜、大蒜、葱切碎备用。砂锅中需要放入适量的清水，随后将海蜇、荸荠、蒜蓉、生姜、葱放入锅中，进行煮沸。

3、荸荠含蛋白质、淀粉、维生素B维生素B维生素C、胡萝卜素、钙、*、铁等成分，有除胸中实热、开胃下食、明目的作用。海蜇性味咸、平，有润肺清热、消积润肠、软坚化痰、降血压的作用。

4、海蜇荸荠汤的做法 材料：海蜇皮50克、荸荠100克。做法：海蜇皮洗净，荸荠去皮切片同煮汤。吃海蜇皮、荸荠，饮汤，每日2次。功效：清热化痰，滋*润肺。适用于*虚阳亢的高血压患者。

5、海蜇荸荠汤。材料：荸荠100克，海蜇皮50克。做法：荸荠洗净，去皮切片，海蜇皮洗净，二者一起放入锅中，加水煮成汤即可。功效：该汤饮能滋*润肺，清热化痰。荸荠狮子头。

海蜇的食用方法

凉拌海蜇头 将海蜇头切片或切丝后，用凉拌的方式调味。可以加入蒜末、香菜、花椒粉、酱油等调料，搅拌均匀后食用。这种吃法清爽爽口，适合夏天消暑。炒海蜇头 将海蜇头切丝或切块后，炒熟或炒炸。

凉拌海蜇头：（1）海蜇头切丝泡在凉水里，泡到咸度是自己能接受的程度，沥干水分，刚好咸的话，拌的时候就不用再加盐了。（2）加蒜头，鸡精，陈醋，糖，辣椒粉，拌匀腌制入味就可以吃了。

原料准备好，即食海蜇头。打开海蜇头包装，里面有现成的三包拌料。将海蜇头放清水中侵泡半小时，直至去除咸味。将海蜇头放入约70摄氏度水中焯水，放入即刻捞出过凉水。将辣椒、生姜、葱、蒜切末。

海蜇充分浸泡捞出尝尝没有咸味（其间更换23次水），泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇皮里的杂质，手撕成小条。芹菜切成段，生姜，葱，大蒜切成末待用。

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