新鲜田七汤做法和功效

新鲜田七汤以田七、瘦肉、枸杞为主材，具有补气养血、止血散瘀、消肿止痛的功效。适合气血虚弱、面色萎黄、月经不调、跌打损伤、瘀血疼痛等患者食用。

食材用料：

• 新鲜田七10克
• 瘦肉50克
• 枸杞10克
• 姜片3片
• 盐适量
• 水适量

健康功效：

• 补气养血：田七含有三七皂苷、三七多糖等成分，具有补气养血、益气健脾的功效，可用于治疗气血虚弱、面色萎黄、体倦乏力等症。
• 止血散瘀：田七具有止血散瘀、消肿止痛的功效，可用于治疗跌打损伤、瘀血疼痛、月经不调等症。
• 抗炎镇痛：田七中的三七皂苷具有抗炎镇痛的作用，可用于治疗风湿性关节炎、类风湿关节炎等症。
• 保护心脑血管：田七中的三七皂苷具有保护心脑血管的作用，可降低血脂、血压，预防动脉粥样硬化、冠心病、脑梗塞等疾病。

详细做法步骤：

1. 将新鲜田七洗净，切片。
2. 瘦肉洗净，切片。
3. 枸杞洗净，备用。
4. 将田七、瘦肉、枸杞、姜片放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
5. 加入适量的盐调味即可。

新鲜田七汤是一道营养丰富、药食同源的汤品，具有补气养血、止血散瘀、消肿止痛等功效。适合气血虚弱、面色萎黄、月经不调、跌打损伤、瘀血疼痛等患者食用。需要注意的是，田七性凉，不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。