肇庆鱼粥做法窍门（鱼粥的做法大全 潮汕窍门）

怎样在家里做出营养丰富的鱼粥呢?

1、小米鱼粥的做法①小米洗净；鳝鱼肉切成 粒；胡萝卜切成粒。②锅中加适 量清水，放入小米，大火烧开， 再转小火煲20分钟。③放入姜 末、鳝鱼肉、胡萝卜煮透后，放 入盐、白糖调味即可。

2、鱼片粥是一道营养丰富、鲜美可口的家常早餐佳品。它不仅味道鲜美，而且做法简单，成本低廉，非常适合家庭早餐的制作。下面，我们就来详细介绍如何制作一份美味的鱼片粥。

3、今天介绍养生粥生滚鱼片粥的做法，准备食材大米，鱼片，生姜等，大米浸泡30分钟，鱼肉切块腌制10分钟，大火烧开水，放大米煮20分钟，放鱼片和姜丝煮10分钟，最后放葱花和盐调味出锅即可。

广式生滚鱼片粥的做法窍门

1、把鱼切成鱼片，把葱切成葱花，姜切成姜丝，香菜切小段备用。然后把鱼片用少许酱油，盐腌制十分钟左右入味。用砂锅发火煮来白粥，待白粥煮好，放入鱼片和姜丝。

2、好吃又营养的生滚鱼片粥的做法 准备材料：我家砂锅大概是6L的，这个材料正好适合2-3人食用。

3、这就要求原料新鲜、易熟，所以生滚粥 的肉料多以片状为主。今天我们做的生滚鱼片粥就是粤式生滚粥品里的点睛之笔，快来和我一起做吧。

鱼粥怎么煮才好吃不腥

把米洗净，放入适量的水。电饭煲调节到煮粥功能。如果心急可以放在灶上直接煮。（2）准备葱和姜，姜切丝，葱切小段备用。（3）把鱼片和切好备用的姜丝和葱末放入粥中，不停搅拌（防止粥粘锅底）。

加入调料：根据个人口味，可以在煮粥的过程中加入适量的盐、鸡精、葱花等调料，提升粥的风味。

步骤一：先把大米淘洗干净，然后放入电饭锅中，加水没过大米。水量要比平时做粥的量略微多一点。按下电饭锅的煮粥键，先把米煮得软一些，然后再准备鱼肉粥需要的配菜。

锅里加适量水，将洗净的大米放入锅中，煮至粘稠状。将龙利鱼剁成肉泥，放入碗中，加葱姜丝，蚝油，味极鲜，生抽，拌匀放入冰箱腌2个小时。之后将葱姜丝捡出来。将腌制好的龙利鱼，加入煮开的大米粥里。

滤去骨渣。另用一锅上火，倒入鱼汤（鱼汤不足600克时，加适量的水添足），旺火烧开，倒入大米，再开后用小火煮40～50分钟，见米烂汤稠，下鱼肉拌匀，旺火烧滚后，分别盛入碗内，撒上姜丝、葱花、香菜末即成。

煮开，十分钟后关火，闷半小时。此时大米粥应该已经煲制好了。将米粥倒入煲仔中，开大火至粥滚开之时，将腌制好的鱼片倒入煲仔。迅速划散，煮四五分钟，加盐调味即可。

鱼粥怎么做好吃又简单?

鱼片粥。用料：料酒2勺、生姜1块、香葱2棵、鱼片150克、大米100克、水1500毫升、油1滴、白胡椒粉适量。做法：（1）把米洗净，放入适量的水。电饭煲调节到煮粥功能。如果心急可以放在灶上直接煮。

鱼片粥是一道营养丰富、口感细腻的宝宝食谱。草鱼富含蛋白质、*、铜等微量元素，对宝宝的生长发育大有裨益。

本地鲫鱼杀好洗干净抹上盐、加少许料酒、姜腌一会儿。香菜盐水浸泡5-10分钟 刮掉根部泥屑，藿香洗干净，白萝卜洗干净切段。米洗干净加入少许盐和油腌好，再准备几片姜、干贝热水浸泡片刻。

将鳕鱼、猪肉和卷心菜混合，捏成小丸子后放入鸡汤中煮熟，既美味又健康。这款丸子营养丰富，适合宝宝食用。鲜贝鱼片粥用白米粥炖鲜贝，熟后加入鱼片，最后撒上葱花，香油提味，宝宝一定喜欢。这款粥口感细腻，适合宝宝食用。

鱼粥怎么做好吃又简单方便窍门

将锅中浮末撇出 煮五分钟左右，美味的龙利鱼粥就做好了。

大米，鱼肉，蔬菜粉，肉松，盐。适合宝宝食用此款粥只适合6个月以上的宝宝食用，而且鱼肉不能加太多，吃鱼肉的时候一定要加蔬菜，防止宝宝便秘。

做法 本地鲫鱼杀好洗干净抹上盐、加少许料酒、姜腌一会儿。香菜盐水浸泡5-10分钟 刮掉根部泥屑，藿香洗干净，白萝卜洗干净切段。米洗干净加入少许盐和油腌好，再准备几片姜、干贝热水浸泡片刻。

大米拣去杂物，淘洗干净，放入盆内，加部分盐拌腌均匀。鱼段洗净，放入盆内，用盐涂擦后腌15分钟左右。

要什么调料煮鱼粥?怎么煮法才好吃?

用料：鲤鱼肉250克，大米100克，姜、葱、黄酒、精盐各适量。制法：将鲤鱼肉切丁。将鲤鱼肉丁盛于碗中，拌入黄酒、姜末。大米淘净，加清水适量，用文火熬煮成粥后，放入鱼肉再焖10分钟，撒上葱花和精盐即可。

生滚鱼片粥的做法 糯米和大米按照2：1混合。将米洗干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀。鱼片中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉，拌均匀腌制。将锅中水烧开，将准备好的米放入里面去煮。

制作方法：将鱼去骨去刺（一般说选用无刺的鱼比较好），鱼肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片，装入碗中，用酱油、料酒码味，用水豆粉拌匀。青蒜、芹菜择洗干净，分别切成5厘米长的段和块。

以鱼片粥为例。主料：青菜50克、草鱼300克、大米200克。辅料：姜丝5克、香菜10克、盐3克、香油5克。姜丝备用，青菜切段，香菜切末。草鱼切片。倒入大米，大火煮沸，转小火煮30分钟。

方法/步骤 先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟，如果要想煮出来的粥更香滑，可以加点花生油一起泡。泡好的米倒入锅中，加入适量清水，开大火将其煮至沸腾，沸腾后转中小火熬煮30分钟。

鱼粥好吃又简单又方便的做法是此掘蚂：鲈鱼处理，切成两片，剔除鱼骨。将鲈鱼切成片，加盐抓匀腌制半小时，加蛋清抓匀，再加生粉抓匀。

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