新鲜姬松茸的做法与功效

新鲜姬松茸的做法包括清炒姬松茸、姬松茸炖鸡、姬松茸炒蛋等。姬松茸具有益气健脾、活血化瘀、清热解毒、抗癌防癌等功效。

姬松茸的做法

* **清炒姬松茸**1. 将姬松茸清洗干净，撕成小块。2. 将锅烧热，加入食用油，放入姬松茸翻炒。3. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。* **姬松茸炖鸡**1. 将姬松茸清洗干净，撕成小块。2. 将鸡肉清洗干净，切成小块。3. 将锅烧热，加入食用油，放入鸡肉翻炒。4. 加入姬松茸、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀。5. 加入适量的水，炖煮至鸡肉熟透即可。* **姬松茸炒蛋**1. 将姬松茸清洗干净，撕成小块。2. 将鸡蛋打散，加入盐、鸡精等调味料搅拌均匀。3. 将锅烧热，加入食用油，倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟透。4. 加入姬松茸，翻炒均匀即可。

姬松茸的功效

* **益气健脾**姬松茸含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有益气健脾的功效。适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。* **活血化瘀**姬松茸含有姬松茸多糖、姬松茸苷等成分，具有活血化瘀的功效。适用于跌打损伤、瘀血疼痛、月经不调等症状。* **清热解毒**姬松茸具有清热解毒的功效。适用于风热感冒、咽喉肿痛、口舌生疮等症状。* **抗癌防癌**姬松茸含有姬松茸多糖、姬松茸苷等成分，具有抗癌防癌的功效。姬松茸多糖可以抑制癌细胞的生长，姬松茸苷可以诱导癌细胞凋亡。