苦藠汤做法（苦藠炖什么汤才好喝呢）

苦藠老鸭汤怎么做

在锅里加入冷水，然后把鸭肉、苦藠、枸杞依次放入锅中，要注意清水一定要没过鸭子，用大火烧开之后，加入适量的食盐，接着调成小火再炖煮一个小时，这样苦藠老鸭汤就做好了。

最佳可以！苦藠老鸭汤是一道名菜，有清热去火、消暑降燥、开胃健脾、排毒养颜的功效。

准备食材。老鸭洗净，焯烫一下。重新放入煮锅中，加入1200ml的清水。盖锅盖，大火烧开，揭盖，熄火。整锅倒入电炖锅内胆中。盖锅盖，通电，炖1小时。苦瓜洗净，切块，去籽。

教你怎么做老鸭汤，怎么做老鸭汤。将鸭子宰杀，沥干全部血水，用90度热水浸泡，洗净皮毛，剖腹切除内脏、爪、翅，然后用清水洗净沥干（内脏、爪、翅留作他用）。

选择老鸭 老鸭汤的主食是老鸭，所以老鸭的挑选肯定很重要。老鸭和雏鸭因为生长时间、肉质、营养成分的不同，做出来的汤味道肯定是不一样的，那么老鸭怎么选呢？看，看鸭子的皮色，脚色，还有脚垫。

苦藠鸭掌汤的做法,苦藠鸭掌汤怎么做好吃,苦藠

1、【做法】将所有食材清洗干净。高压锅放水，烧开后放入洗干净的鸭掌和火踵氽水，捞出，冲去浮沫备用。

2、这道汤颜值还是挺高的，更重要是内容很丰富，汤少肉多。下面就给大家分享下这道汤的具体做法。第一步，自然是先处理鸭掌，将买回来的鸭掌剪掉指甲，洗净，焯水。焯水时一定要倒入适量料酒和姜片去腥。

3、苦藠猪肚汤的做法图解3准备大葱半根，生姜几片，花椒几粒。苦藠猪肚汤的做法图解4将除苦藠外的所有食材调料放砂锅加冷水，大火煮沸后撇去浮沫，开几滚后盖上锅盖文火炖煮。

4、将苦藠清洗干净，控干水分，确保表面无生水。 将处理好的苦藠放入一个大碗中，加入食盐，用手抓拌均匀后静置腌制3个小时。 准备一个带盖的容器，将白糖、红糖、醋和生抽混合在容器中。

苦藠猪肚汤有什么功效?

1、当然可以，苦藠是养心的，能温通心阳，疏通血脉，降血脂，防止动脉硬化，猪肚具有补虚损，健脾胃之功效，常用于虚劳羸瘦。

2、苦藠猪肚鸡汤是一道具有药用价值的滋补汤品，以苦藠、猪肚和鸡肉为主要食材，具有清热解毒、健脾养胃的功效。在制作这道汤品时，需要注意以下几个要点：选材：选用新鲜的猪肚和鸡肉，猪肚要求无异味，鸡肉要求肉质鲜嫩。

3、苦藠是养心的，能温通心阳，疏通血脉，降血脂，防止动脉硬化，是调理心脏病的食疗上品。

4、苦蕌头炖猪肚有补虚损，健脾胃，治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积等好处。具体炖猪肚做法如下：材料：猪肚一个，粗盐，醋，面粉，黄豆芽一大碗，白胡椒粒，老姜，料酒，盐。

5、苦见儿很容易熟，等猪肚炖好以后再加入炖上10分钟左右就可以了。炖的时间太长，很容易就把苦见儿炖化了。汤本身就很鲜了，鸡精可不放。我们家炖汤一般很少放鸡精。

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