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小米鸡黄瓜肉粥的做法功效

2024-10-15 07:10:03美食攻略1

小米鸡黄瓜肉粥的做法功效

小米鸡黄瓜肉粥以小米、鸡肉、黄瓜等食材熬煮而成的粥品,具有清热解暑、健脾益气的功效。小米富含维生素B1、维生素B2、铁、钙等营养物质,鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E等营养物质,黄瓜含有丰富的维生素C、维生素E、钾、镁等营养物质。将这三种食材搭配在一起熬粥,不仅营养丰富,而且口感清爽,适合夏季食用。

食材用料

  • 小米100克
  • 鸡肉50克
  • 黄瓜1根
  • 生姜1片
  • 葱1根
  • 盐适量
  • 香油适量
  • 健康功效

  • 清热解暑:小米、鸡肉、黄瓜性凉,具有清热解暑的功效。
  • 健脾益气:小米、鸡肉、黄瓜富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,具有健脾益气的功效。
  • 补血养颜:鸡肉、黄瓜富含铁、铜等营养物质,具有补血养颜的功效。
  • 美容养颜:黄瓜富含维生素C、维生素E,具有美容养颜的功效。
  • 详细做法步骤

  • 将小米淘洗干净,浸泡30分钟。
  • 将鸡肉洗净,切成小块。
  • 将黄瓜洗净,去皮,切成小块。
  • 将生姜洗净,切成末。
  • 将葱洗净,切成末。
  • 将小米、鸡肉、黄瓜、生姜、葱放入锅中,加入适量的水,大火煮开,转小火煮30分钟。
  • 粥煮好后,加入盐、香油调味即可。
  • 小米鸡黄瓜肉粥是一款营养丰富、清热解暑、健脾益气的粥品,适合夏季食用。

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