小米跟绿豆汤的做法与功效

小米跟绿豆汤是一种常见的夏季汤品，具有清热解暑、健脾益气的功效。小米和绿豆都是营养丰富的食材，小米含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2和矿物质，绿豆含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2、维生素C和矿物质。小米跟绿豆汤的做法简单，在家中即可轻松制作，具有清热解暑、健脾益气的功效。

小米跟绿豆汤的食材用料

• 小米：1杯
• 绿豆：1杯
• 水：8杯
• 冰糖：适量

小米跟绿豆汤的健康功效

• 清热解暑：小米和绿豆都具有清热解暑的功效，夏季食用可以帮助消暑解渴，预防中暑。
• 健脾益气：小米和绿豆都具有健脾益气的功效，可以帮助改善消化不良、腹泻等症状。
• 美容养颜：小米和绿豆都含有丰富的维生素B1、B2和维生素C，可以帮助改善皮肤粗糙、暗沉等问题，使皮肤更加光滑细腻。
• 预防三高：小米和绿豆都含有丰富的膳食纤维，可以帮助降低胆固醇、血糖和血压，预防三高疾病的发生。

小米跟绿豆汤的做法步骤

1. 将小米和绿豆淘洗干净，浸泡30分钟。
2. 将小米和绿豆放入锅中，加入8杯水，大火煮沸后转小火煮30分钟，至小米和绿豆熟透。
3. 加入适量的冰糖，搅拌均匀即可食用。

总结

小米跟绿豆汤是一种营养丰富、功效显著的夏季汤品，具有清热解暑、健脾益气、美容养颜和预防三高的功效。做法简单，在家中即可轻松制作，非常适合夏季食用。