小孩炖猪心做法与功效

小孩炖猪心，是一道益气补血、滋阴润肺的食疗方，适合于气血不足、面色苍白、心悸、失眠多梦等症状的小孩食用。

小孩炖猪心做法：

1. 猪心1个，洗净，切片；
2. 红枣10颗，去核；
3. 枸杞子10克；
4. 黄芪10克；
5. 当归10克；
6. 生姜2片；
7. 大葱1根，切段；
8. 料酒1勺；
9. 酱油1勺；
10. 盐适量。

将猪心片、红枣、枸杞子、黄芪、当归、生姜、大葱段放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1个小时，加入料酒、酱油、盐调味即可。

小孩炖猪心功效：

• 益气补血：猪心富含铁、锌等微量元素，有助于补血益气，改善气血不足、面色苍白、心悸等症状。
• 滋阴润肺：猪心含有丰富的胶原蛋白，具有滋阴润肺的功效，可缓解肺燥咳嗽、咽干口渴等症状。
• 安神助眠：猪心含有丰富的镁元素，具有安神助眠的功效，可改善失眠多梦、睡眠质量差等症状。
• 强身健体：猪心含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于强身健体，提高免疫力，促进儿童生长发育。

注意事项：

• 不宜过量食用：猪心胆固醇含量较高，不宜过量食用，以免引起高胆固醇血症。
• 不宜与绿豆同食：猪心与绿豆相克，同食会引起腹泻。
• 不宜与猪肝同食：猪心与猪肝同食会引起中毒。
• 不宜与大蒜同食：猪心与大蒜同食会引起腹泻。