响螺片竹荪汤做法和功效

响螺片竹荪汤是一种美味而有益健康的汤品，它具有滋阴润肺、益气补虚、健脾开胃的功效。

食材用料：

• 响螺片20克
• 竹荪10克
• 猪肉片50克
• 香菇5朵
• 枸杞子10粒
• 红枣5颗
• 姜片2片
• 葱段2根
• 盐适量
• 胡椒粉适量

健康功效：

• 滋阴润肺：响螺片和竹荪都具有滋阴润肺的功效，可以帮助缓解肺燥咳嗽、咽喉肿痛等症状。
• 益气补虚：响螺片和猪肉片都具有益气补虚的功效，可以帮助缓解气虚乏力、面色苍白等症状。
• 健脾开胃：竹荪和香菇都具有健脾开胃的功效，可以帮助缓解食欲不振、消化不良等症状。
• 增强免疫力：枸杞子和红枣都具有增强免疫力的功效，可以帮助提高身体抵抗力，预防疾病的发生。

详细做法步骤：

1. 将响螺片、竹荪、香菇、枸杞子、红枣分别清洗干净。
2. 将猪肉片切成薄片，用盐和胡椒粉腌制片刻。
3. 将适量的水倒入锅中，放入响螺片、竹荪、香菇、枸杞子、红枣、姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮1小时。
4. 加入猪肉片，继续煮至猪肉片熟透。
5. 加入适量的盐调味，即可出锅食用。

响螺片竹荪汤是一种美味而有益健康的汤品，它具有滋阴润肺、益气补虚、健脾开胃的功效，非常适合在秋冬季节食用。