酸汤肥牛面片做法（酸汤肥牛面热量高吗）

酸汤肥牛面的配方都有哪些?

主料：挂面1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒适量、榨菜适量。辅料：姜蒜各适量、料酒1勺、甜辣酱2勺、猪骨浓汤宝1块、盐适量。辣椒切圈，姜蒜切片，榨菜切丝，酸菜切碎。适量油6成热下姜蒜片爆香。

金针菇焯水 肥牛焯水 辣椒大蒜炒香 加入酸汤料和水和金针菇，煮开 面条煮开 混合在一起，撒上香菜末。

主料：鲜面条150克、番茄2个、肥牛卷200克 辅料：生抽15克、蚝油10克、料酒10克、葱姜适量、食盐适量、鸡精适量、小葱适量、黑胡椒粉适量 肥牛卷不用解冻，直接倒入开水，加入一点料酒，浸泡五分钟，然后捞出来备用。

酸汤肥牛面做法

1、酸汤肥牛面制作步骤：准备材料，半头蒜切蒜米，大葱一段切葱花，小油菜适量洗净，肥牛卷提前从冰箱拿出化冻。

2、把所有的配菜全部都放进去，然后再把配菜捞出来，放在碗底，再加入肥牛卷，去煮肥牛卷，煮熟之后放在最上面。在肥牛卷上面加入一些花椒以及干辣椒，然后再烧一些油淋在上面。总结。

3、酸汤肥牛面的做法 酸汤肥牛面在制作之前要先把相应的食材给准备好，准备一些手工拉面，然后在超市买一盒肥牛，准备酸菜榨菜，还有姜，蒜瓣，青椒和小米辣，然后把这些食材全部都切好，姜切成片蒜瓣切成片，小米辣切成丁。

4、【酸汤肥牛】【所需食材】：肥牛卷200克、金针菇200克、泡椒6个、剁椒1勺、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、油1汤勺、白醋1汤勺、盐2茶匙、开水1大碗、香葱1根。

5、将煮过的肥牛片放到锅中的酸汤中，稍稍煮一下，然后倒出装盘。撒上葱花、芝麻即可。【小贴士】这里的白醋是可放可不放的，在制作的时候尝一下，如果柠檬的酸味够了，就不必再加白醋。

酸香的酸汤肥牛面如何做让人赞不绝口?

1、酸汤肥牛面制作步骤：准备材料，半头蒜切蒜米，大葱一段切葱花，小油菜适量洗净，肥牛卷提前从冰箱拿出化冻。

2、天气冷的过程中最心服口服的肥牛作法或是酸汤肥牛，有酸汤的自信，杏鲍菇的滑爽再加上肥牛的鲜嫩，吃下去香辣企业兼并能让食欲大好又可以吃到轻微出汗，舒服之极。

3、酸汤肥牛 小米辣和小杭椒切成圈，香菜切碎，小香葱切碎，金针菇去除根部，放到沸水里焯熟，捞出，铺在碗底做菜底。锅里油烧热，放入灯笼辣椒酱炒香，加足量开水，调入泡椒水，黄酒，盐和浓汤宝，直至烧沸。

4、酸汤肥牛也是很多人在外面饭店吃时会点的一道美食，可是自己在家里尝试做的话，总觉得味道是不够的，这时候就需要一包金汤肥牛面调料包，不需要任何厨艺就可以做出美味的酸汤肥牛面。

酸汤肥牛面怎么做?

1、酸汤肥牛面制作步骤：准备材料，半头蒜切蒜米，大葱一段切葱花，小油菜适量洗净，肥牛卷提前从冰箱拿出化冻。

2、酸汤肥牛面在制作之前要先把相应的食材给准备好，准备一些手工拉面，然后在超市买一盒肥牛，准备酸菜榨菜，还有姜，蒜瓣，青椒和小米辣，然后把这些食材全部都切好，姜切成片蒜瓣切成片，小米辣切成丁。

3、在做酸汤肥牛面的时候，大家首先要准备好肥牛卷，小米椒，陈醋，野山椒还有黄灯笼椒。各种各样的调料品，大家也是需要准备好的，像生活当中炒菜所需要的盐，鸡精，蚝油这些东西都是必不可少的。

4、金汤肥牛面有调料包的话，过程是不难的，只需要准备肥牛、金针菇、大蒜姜、葱香菜以及调料包即可。

5、制作步骤： 芝麻酱用香油搅拌开，然后碗中放入材料中所有的调料。 起锅烧水，水开煮面3-4分钟，青菜烫30秒，盛点面汤放入调料碗中搅拌。 捞出面条，放入调好料汁的碗中，放入蔬菜。

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