香菇猪肚汤的做法与功效

香菇猪肚汤是以香菇、猪肚为主要食材烹饪而成的家常汤品，汤水鲜美、清香爽口、营养丰富，既可以作为日常餐桌上的美味佳肴，也可以用作滋补性汤品。香菇猪肚汤具有补中益气、健脾养胃、美容养颜等功效，同时还具有较好的食疗价值，对身体具有较好的滋补作用。

食材用料：

猪肚1个

香菇15g

生姜2片

葱1根

盐适量

料酒1勺

胡椒粉适量

水适量

健康功效：

补中益气：猪肚性温，具有补中益气、健脾养胃的作用，香菇性平，具有健脾益气、补虚养身的功效，二者合用，可以起到补中益气、健脾养胃的作用。

健脾养胃：猪肚具有健脾养胃的作用，香菇具有健脾益气、补虚养身的功效，二者合用，可以起到健脾养胃的作用。

美容养颜：猪肚具有美容养颜的作用，香菇具有抗氧化、延缓衰老的作用，二者合用，可以起到美容养颜的作用。

食疗价值：香菇猪肚汤具有较好的食疗价值，对身体具有较好的滋补作用，可以用于治疗脾胃虚弱、消化不良、气血不足等症状。

详细做法步骤：

1. 将猪肚清洗干净，去除杂质，然后切成小块。2. 将香菇清洗干净，然后泡发。3. 将生姜切片，葱切段。4. 将猪肚、香菇、生姜、葱段放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖2个小时。5. 加入适量的盐、料酒、胡椒粉调味，即可出锅食用。

香菇猪肚汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有补中益气、健脾养胃、美容养颜等功效，同时还具有较好的食疗价值，对身体具有较好的滋补作用。香菇猪肚汤的做法简单，食材易得，非常适合家庭烹饪。