香菇虫草花竹荪汤做法和功效

香菇虫草花竹荪汤是一款养生汤品，具有健脾补肾、益气补虚、润肺止咳等功效。香菇、虫草花、竹荪都是药食同源的食材，具有很高的营养价值。这款汤品适合体质虚弱、免疫力低下、容易感冒咳嗽的人群食用。

食材用料：

• 香菇10朵
• 虫草花10克
• 竹荪10克
• 瘦肉100克
• 姜片2片
• 葱段2根
• 枸杞10克
• 盐适量

健康功效：

• 健脾补肾：香菇、虫草花、竹荪都具有健脾补肾的功效，可以改善脾胃虚弱、肾虚腰酸的症状。
• 益气补虚：香菇、虫草花、竹荪都富含蛋白质、维生素和矿物质，具有益气补虚的功效，可以改善体质虚弱、免疫力低下的症状。
• 润肺止咳：香菇、虫草花、竹荪都具有润肺止咳的功效，可以改善咳嗽、气喘的症状。

详细做法步骤：

1. 香菇、虫草花、竹荪提前用水泡发。瘦肉洗净切片，姜片切片，葱段切段。
2. 将泡发好的香菇、虫草花、竹荪撕成小块，放入砂锅中。
3. 加入瘦肉、姜片、葱段和适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
4. 加入枸杞，继续炖煮15分钟。
5. 加入盐调味，即可出锅食用。

香菇虫草花竹荪汤是一款养生汤品，具有健脾补肾、益气补虚、润肺止咳等功效。这款汤品适合体质虚弱、免疫力低下、容易感冒咳嗽的人群食用。香菇、虫草花、竹荪都是药食同源的食材，具有很高的营养价值。这款汤品做法简单，营养丰富，是冬季进补的佳品。