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咸蛋黄酱的做法及功效

2024-10-21 07:10:04美食攻略1

咸蛋黄酱的做法及功效

咸蛋黄酱是一种风味独特的酱料,它不仅可以作为蘸料,还可以添加到各种菜肴中,为其增添风味。咸蛋黄酱的制作方法很简单,只需要用到咸蛋黄、食用油、白醋、糖和盐等几种简单的食材。咸蛋黄酱不仅美味可口,而且还具有丰富的营养价值,它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,对人体健康非常有益。

食材用料

  • 咸蛋黄:2个
  • 食用油:100毫升
  • 白醋:10毫升
  • 糖:5克
  • 盐:2克
  • 健康功效

  • 补充营养:咸蛋黄酱含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,可以为人体提供充足的营养,促进身体健康。
  • 提高免疫力:咸蛋黄酱中的维生素A和维生素D含量丰富,可以帮助提高人体的免疫力,增强抵抗疾病的能力。
  • 保护视力:咸蛋黄酱中的维生素A含量丰富,可以帮助保护视力,预防眼部疾病的发生。
  • 促进骨骼发育:咸蛋黄酱中的维生素D含量丰富,可以帮助促进钙的吸收,促进骨骼的发育。
  • 延缓衰老:咸蛋黄酱中的维生素E含量丰富,可以帮助延缓衰老,保持青春活力。
  • 详细做法步骤

  • 将咸蛋黄取出,用叉子碾碎。
  • 将食用油倒入锅中,加热至七成热。
  • 将碾碎的咸蛋黄倒入锅中,小火翻炒至金黄色。
  • 将白醋、糖和盐加入锅中,搅拌均匀。
  • 继续小火翻炒至酱汁浓稠即可。
  • 咸蛋黄酱是一种美味可口、营养丰富的酱料,它不仅可以作为蘸料,还可以添加到各种菜肴中,为其增添风味。咸蛋黄酱的制作方法很简单,只需要用到咸蛋黄、食用油、白醋、糖和盐等几种简单的食材。咸蛋黄酱不仅美味可口,而且还具有丰富的营养价值,它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,对人体健康非常有益。

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