鲜洋参鸡汤的做法和功效

鲜洋参鸡汤是以鲜洋参、鸡肉、枸杞、红枣等食材烹制而成的汤品，具有滋补气血、养阴润肺、益气健脾等多种功效。常喝鲜洋参鸡汤，可增强体质，提高免疫力，缓解疲劳，改善睡眠，对身体的健康大有裨益。

食材用料

• 鲜洋参1支
• 鸡肉1只
• 枸杞20克
• 红枣10颗
• 生姜3片
• 料酒1勺
• 盐适量
• 清水适量

健康功效

• 滋补气血：鲜洋参鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有补气益血、强身健体的功效。
• 养阴润肺：鲜洋参鸡汤中含有大量的皂苷，具有养阴润肺、清热生津的功效。
• 益气健脾：鲜洋参鸡汤中含有大量的多糖，具有益气健脾、补中益气的功效。
• 增强免疫力：鲜洋参鸡汤中含有大量的维生素C和维生素E，具有增强免疫力、抗病毒、抗菌的功效。
• 缓解疲劳：鲜洋参鸡汤中含有大量的氨基酸和维生素B，具有缓解疲劳、提神醒脑的功效。
• 改善睡眠：鲜洋参鸡汤中含有大量的皂苷，具有镇静安神、改善睡眠的功效。

详细做法步骤

1. 将鸡肉洗净，剁成小块。2. 将鲜洋参洗净，切成片。3. 将枸杞和红枣洗净。4. 将生姜切片。5. 将鸡肉、鲜洋参、枸杞、红枣和生姜放入砂锅中。6. 加入适量的料酒和清水。7. 大火煮开后，转小火慢炖1个小时。8. 加入适量的盐调味即可。

鲜洋参鸡汤具有滋补气血、养阴润肺、益气健脾等多种功效，常喝鲜洋参鸡汤，可增强体质，提高免疫力，缓解疲劳，改善睡眠，对身体的健康大有裨益。