鲜虾疙瘩汤的做法和功效

鲜虾疙瘩汤是一种鲜美爽口的汤品，以鲜虾、马铃薯、胡萝卜等食材熬制而成，营养丰富，口感鲜甜。它具有清热解毒、滋阴养颜、益气补血等功效，非常适合在炎热夏季食用。

鲜虾疙瘩汤的做法和功效如下：

鲜虾疙瘩汤的做法：

1. 准备食材：鲜虾、马铃薯、胡萝卜、西红柿、香葱、姜片、盐、胡椒粉、鸡精等。
2. 将鲜虾去壳去头，用清水洗净，然后用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。
3. 将马铃薯、胡萝卜、西红柿洗净，切成小块。
4. 起锅烧油，放入姜片爆香，然后放入腌制好的鲜虾翻炒至变色。
5. 加入马铃薯、胡萝卜、西红柿翻炒片刻，然后加入清水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖。
6. 待汤汁变得浓稠后，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味，最后撒上香葱碎即可出锅。

鲜虾疙瘩汤的功效：

• 清热解毒：鲜虾和马铃薯都具有清热解毒的功效，可以帮助排出体内的毒素，缓解上火症状。
• 滋阴养颜：胡萝卜含有丰富的维生素A，可以帮助滋润肌肤，延缓衰老。
• 益气补血：鲜虾含有丰富的蛋白质和铁元素，可以帮助益气补血，增强体质。
• 增强免疫力：鲜虾和马铃薯都含有丰富的维生素C，可以帮助增强免疫力，预防感冒。
• 促进消化：胡萝卜含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进消化，预防便秘。

鲜虾疙瘩汤是一款营养丰富的汤品，具有清热解毒、滋阴养颜、益气补血等功效，非常适合在炎热夏季食用。经常食用鲜虾疙瘩汤，可以帮助我们增强体质，预防疾病。